В жаркие дни особенно хочется лёгких, натуральных и полезных напитков. Домашний вишнёвый лимонад — именно такой вариант.
Сочная вишня дарит напитку яркий вкус и насыщенный цвет, лимон приятно освежает, а мята добавляет прохладные нотки. Такой лимонад не только отлично утоляет жажду, но и помогает разнообразить летнее меню без лишней химии и магазинных добавок.
Ингредиенты на 1,5 литра газированной воды:
Вишня без косточек — 600 г
Сироп топинамбура, мёд или сахар — по вкусу
Лимон — 1 крупный
Свежая мята — несколько веточек
Газированная вода — 1,5 л
КАК:
1. Вишню очистите от косточек и измельчите в блендере вместе с выбранным подсластителем до однородного пюре.
2. Переложите вишнёвую массу в кувшин или лимонадницу.
3. Добавьте нарезанный кружочками лимон и выжмите туда же его сок.
4. Листочки мяты слегка разомните руками или прихлопните ладонью, чтобы они лучше раскрыли свой аромат, и отправьте в кувшин.
5. Залейте всё охлаждённой газированной водой и аккуратно перемешайте.
Подавайте лимонад хорошо охлаждённым, при желании добавив лёд и несколько свежих ягод вишни для красивой подачи.
Такой напиток богат натуральными антиоксидантами из вишни, прекрасно освежает в жаркую погоду и станет отличной альтернативой сладким магазинным газировкам. Настоящий вкус лета в каждом стакане!