Ингредиенты: Бедрышки режем на порционные куски, слегка отбиваем молотком и складываем в миску. В отдельной пиале смешиваем йогурт со специями: добавляем ложку паприки, ложку соли, перец по вкусу, лимонный сок и сухие прованские травы. Этой смесью полностью заливаем кусочки курицы и хорошо перемешиваем руками. Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа (можно на ночь - будет ещё ароматнее). Готовое мясо нанизываем на шампура или кладём на решётку гриля. Жарим до аппетитной румяной корочки. Отлично получается и в аэрогриле, и в обычной духовке. Вот и всё: шикарный, нежный шашлык без лишних хлопот. Пальчики оближешь! Приятного аппетита! #Шашлык #Маринад #Рецепты #домашниймаринад #рецептшашлыка #куриныйшашлык
Ингредиенты:
- 1 кг куриного бедра (подойдет и грудка, но бедро сочнее)
- 220 г йогурта (греческий, густой)
- 2 ч. л. сока лимона
- 1 ч. л. сладкой паприки
- 1 ч. л. соли для маринада
- 0,5 ч. л. прованских трав
- Перец по вкусу
Приготовление:
Бедрышки режем на порционные куски, слегка отбиваем молотком и складываем в миску. В отдельной пиале смешиваем йогурт со специями: добавляем ложку паприки, ложку соли, перец по вкусу, лимонный сок и сухие прованские травы. Этой смесью полностью заливаем кусочки курицы и хорошо перемешиваем руками. Оставляем в холодильнике минимум на 2 часа (можно на ночь - будет ещё ароматнее). Готовое мясо нанизываем на шампура или кладём на решётку гриля. Жарим до аппетитной румяной корочки. Отлично получается и в аэрогриле, и в обычной духовке. Вот и всё: шикарный, нежный шашлык без лишних хлопот. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
#Шашлык #Маринад #Рецепты #домашниймаринад #рецептшашлыка #куриныйшашлык