Поговорили с Лучесой Набатовой, генеральным директором АО «Георг Полимер», – о том, что сейчас важно знать производителю готовой еды.
В выпуске:
— Почему полипропиленовый лоток + газомодифицированная среда остаётся стандартом, и как добиться 5–7 суток хранения продукта без консервантов?
— Как отрасли удалось не допустить роста экосбора до 20% выручки?
— Как снижение потребительского спроса в 2026–2027 повлияет на развитие рынка до 2030 года?
— Почему лидером станет онлайн-площадка, а не производитель и не ритейлер?
🎙 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech.
Это интервью команда NTech записала совместно с «Пищёвкой3D» на конференции «Азбука готовой еды» в Санкт-Петербурге, и это лишь часть большого фильма о рынке готовой еды, в котором будет представлен взгляд на индустрию с разных сторон: от производителей и торговых сетей до участников рынка, формирующих его инфраструктуру.
👉 Смотрите интервью на нашем канале VK Видео
👉 Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте
#интервью #новости