Льдогенераторы - секреты выбора!

Оборудование, без которого не обойдётся ни один ресторан, кафе и бар в летний сезон. Если ваши клиенты ещё не обновили аппарат для льда - спешите с предложением сами.

В нашем ассортименте льдогенераторы любого типа, модификации и назначения, как отечественных так и зарубежных торговых марок:
Abat
Scotsman
Bar Line
SIMAG
Rosso

Давайте разберёмся, что важно при подборе льдогенератора для ваших заказчиков:

▶Водяное или воздушное охлаждение

Выбирая льдогенератор, важно учесть тип охлаждения, который будет наиболее выгоден для клиента.
Если Вам нужен льдогенератор для гипермаркетов, лабораторий, мясных или рыбных производств, лучше выбрать модель с воздушным охлаждением.
Для баров, кафе, ресторанов или минимаркетов идеальным решением будет оборудование с водяным охлаждением.

Водяное охлаждение:

Стабильность работы — производство льда не зависит от температуры окружающей среды.
Экономия электроэнергии благодаря отсутствию вентилятора.
Практически бесшумная работа.

Воздушное охлаждение:

Дольше срок службы фильтров для умягчения и очистки воды.
Лёгкость в обслуживании воздушного конденсатора.
Нет необходимости в очистке от накипи.
Экономия воды.

Какой формы лёд рекомендовать
В нашем ассортименте вы точно найдёте подходящий для вашего клиента, главное в деталях узнайте его потребность.

Кубиковый лёд
Ровные шестигранные кубики -у них большая площадь теплообмена, что позволяет быстро охладить напиток. Плотная структура обеспечивает медленное таяние.
Где используется:
в барах, ресторанах, кофейнях — для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков;
для подачи шампанского в ведерках;
для сервировки блюд, требующих поддержания низкой температуры.
Например: льдогенератор Rosso SKF-ATS55PL https://rossotm.ru/?product=льдогенератор-skf-ats55pl

Конусный лёд
По форме напоминает напёрсток: гладкая, округлая, с небольшой выемкой в основании. Благодаря структуре такой лёд медленно тает, что позволяет длительное время сохранять температуру напитка, не разбавляя его.
Где используется:
в заведениях общественного питания — для охлаждения газированных напитков;
в фастфуде.
Например: Льдогенератор BarLine (Scotsman) BH-M 3015 AS https://rosholod.org/catalog/6546

Пальчиковый лёд
Это небольшие полые внутри цилиндры. Увеличенная площадь контакта с жидкостью обеспечивает более быстрое охлаждение по сравнению с традиционными кубиками.
Где используется:
в барах и ресторанах — для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей;
в шейкерах и блендерах — хрупкие стенки не повреждают оборудование.
И в косметологии.
Например: льдогенератор Simag SDH 30 WS https://rosholod.org/catalog/6556

Гранулированный лёд
Это мелкие кусочки льда, которые образуют рассыпчатую структуру. Они легко распределяются и плотно обволакивают продукты, обеспечивая равномерное охлаждение.
Где используется:
в витринах супермаркетов — для хранения рыбы и морепродуктов;
в салат-барах и на шведских столах — для охлаждения блюд;
для охлаждения слабоалкогольных напитков;
для подачи шампанского.
Например: Scotsman Льдогенератор AF 107 AS https://rosholod.org/catalog/6580

Чешуйчатый лёд
Это тонкие пластины неправильной формы толщиной около 1–3 мм. Это самый сухой и холодный вид льда — его температура составляет от −6 °C до −12 °C. Благодаря большой поверхности теплообмена и низкой температуре он обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продуктов.
Где используется:
в пищевой промышленности — на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах, в пекарнях;
для оформления витрин с рыбой, фруктами и деликатесами;
на шведских столах — для презентации салатов, паштетов, рыбных блюд;
при транспортировке продуктов.
Например: льдогенератор Abat ЛГ-250Ч-02 https://rosholod.org/catalog/12575

✅Зная потребность Заказчика и условия применения оборудования - дело за малым: выбирайте с Персональным менеджером тот льдогенератор, что подходи по цене и ценности и осуществляйте продажу, которая осчастливет Вашего Клиента!