Еще один простой и вкусный рецепт салата.
В первую очередь необходимо сварить куриные желудки. Для этого залейте желудки водой, добавьте соль, перец горошком лук, морковь и варите часа 1,5-2. Затем остудите. Мне нравится когда желудки остывают в бульоне.
Так же необходимо сделать зажарку из моркови и репчатого лука на растительном масле.
Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Лук режу четверть кольцами. Остужаем. Выкладываем в салатник.
Охлаждённые желудки так же нарезаем не большими кусочками похожими на соломку.
Так же соломкой режем маринованный огурец.
Добавляем консервированный горошек.
Заправить можно майонезом или смесью майонеза со сметаной.
Соль, перец по вкусу. В конце я добавляю зелёный лук.
Такой салат можно сделать на семейный ужин или обед, а так же он несомненно украсит праздничный стол.
Приятного аппетита!
Мои соцсети
Макс
Телеграм
Готовьте с удовольствием!
Удачи!