Разбор сложной ситуации или будни наших экспертов

Разбор сложной ситуации или будни наших экспертов

Ситуация: фермер выращивает плодовые деревья на своей земле, но плоды не продает.

Получается фермер — не производитель пищевой продукции, и на него НЕ распространяются требования Технических регламентов, как если бы деревья были, например, березки.

Но фермер продает услуги экскурсии в свой сад и гостям не запрещается набрать любые плоды/ягоды и унести с собой, в том числе с целью их съесть.

Если гость отравится сорванными плодами, то логично было бы, чтобы за отравленные плоды кто-то нес ответственность и, также логично, что это должен быть фермер и у него должна быть декларация на плоды/ягоды. Но на основании каких требований он сделает эту декларацию, если он НЕ продает товар?

В ТР ТС, кроме изготовления пищевой продукции, есть такое понятие как реализация пищевой продукции.

Реализацией товаров организацией или ИП признается передача на возмездной (или безвозмездной) основе права собственности на товары.

А раз фермер реализует пищевую продукцию, значит на него распространяются технические регламенты и он несет за нее ответственность (нужны документы).

Но как доказать факт передачи права собственности на товары? Документального подтверждения этому нет. Ну ладно, допустим считается устная договоренность (фермер же не запретил рвать что хочется и уносить с собой).

Но, что если у фермера земля, на которой он вырастил можжевельники, траву(газон) и березы. Он точно также «продает вход» на свою территорию, а не то, что растет на этой земле. При этом, Екатерина из Красноярска решила с можжевельника собрать ягоды и увезти в Сибирь. Можжевеловые ягоды это тоже пищевая продукция, но звучит абсурдно, если мы фермера заставим декларировать можжевеловые ягоды. Как фермеру отследить, что Екатерина сует в рот или карман? Или мужа Екатерины, Ивана, который воткнул нож в березу и вот уже сливает березовый сок, чтобы угостить свояка.

Была ли устная договоренность передачи права собственности на ягоды или сок ? Как ты это докажешь, отравленная Екатерина?

Допустим, фермер решил задекларировать всё, что можно съесть с деревьев на его участке. Тогда вопрос: какой срок годности того же березового сока писать в декларации, если фермер его не изготавливает и не хранит. Он его вообще не вырабатывает, никак не изменяет и даже не упаковывает.

Внимание. Пост написан забавы ради.

Мы считаем, что плоды декларировать нужно. Фермеру за хитрость и смекалку — 5.

За пренебрежение к безопасности пищевой продукции — неуд.