Подготовка рассады к высадке — важный этап для любого огородника. От него зависит будущий урожай помидоров, перца и огурцов. Разберём главные правила без лишних подробностей. Не ориентируйтесь только на календарь посадок. Главное — температура почвы. Земля должна прогреться до 12–15 градусов, а ночные заморозки полностью уйти. В средней полосе России это конец мая или начало июня. Тёплые майские дни бывают обманчивыми. Воздух прогрелся до 20 градусов, а почва остаётся холодной. В такой земле корни рассады перестают работать, и растения часто погибают. Качественная рассада томатов и перца невысокая, с плотным стеблем и насыщенно-зелёными листьями. К моменту высадки на ней должно быть 5–7 настоящих листочков. Если стебель тонкий и сильно вытянулся, а листья бледные, растение ослаблено. Слегка покачайте рассаду пальцами. Если стебель держится уверенно, она готова к переезду на грядку. Закаливание — обязательный этап. Растения с подоконника не знакомы с ветром, прямыми солнечными лучами и