ТР ТС 022/2011 задаёт требования к маркировке пищевой продукции. На практике ошибки на этикетке приводят к задержкам в запуске, правкам макетов, вопросам со стороны сетей и маркетплейсов, а также к претензиям при проверках. Ниже чек лист из 15 пунктов, который можно пройти за несколько минут до печати тиража.
15 пунктов, которые должны быть проверены
- Наименование пищевой продукции указано однозначно и соответствует фактическому виду товара.
Проверьте, чтобы название не вводило в заблуждение по составу и назначению. - Вид продукции и категория отражены корректно.
Например, напиток, кондитерское изделие, масло, соус, концентрат, смесь, полуфабрикат. - Состав указан полностью.
Проверьте, что перечислены все ингредиенты, включая комплексные и составные компоненты. - Ингредиенты указаны в правильном порядке.
Порядок должен соответствовать массовой доле в рецептуре. - Добавки и функциональные компоненты обозначены корректно.
Проверьте пищевые добавки, ароматизаторы, красители, подсластители, консерванты и их наименования так, как вы закрепили в документах на продукт. - Аллергены выделены и не потеряны в тексте.
Проверьте наличие обязательной информации по аллергенам и следам, если это предусмотрено вашей рецептурой и технологией. - Масса нетто или объём указаны корректно и в нужных единицах измерения.
Проверьте соответствие фактической фасовке и маркировке на упаковке. - Дата изготовления и срок годности указаны в правильном формате.
Проверьте читаемость, расположение и способ нанесения, чтобы информация не стиралась и не перекрывалась швами упаковки. - Условия хранения указаны, если без них продукт не сохраняет свойства.
Проверьте температурный режим, требования после вскрытия и срок хранения после вскрытия, если применимо. - Наименование и адрес изготовителя указаны полностью.
Если изготовитель не один, проверьте, кто именно указан на этикетке и соответствует ли это вашей цепочке поставки. - Страна происхождения указана корректно, если это требуется для вашей модели поставок и маркировки.
Особенно важно для импортной продукции и контрактного производства. - Указаны данные организации, принимающей претензии от потребителей.
Проверьте, что контактные данные корректны и актуальны для РФ. - Пищевая ценность оформлена правильно.
Проверьте белки, жиры, углеводы, энергетическую ценность и формат представления на 100 г или 100 мл, а также на порцию, если вы это используете. - Информация о ГМО указана, если это применимо.
Проверьте, что формулировка соответствует фактическому составу и документам от поставщиков сырья. - Знаки и обязательные предупреждения стоят на своих местах.
Проверьте ЕАС, а также дополнительные предупреждения и ограничения по возрасту или состояниям, если они обязательны для вашей категории. Для отдельных видов продукции могут действовать специальные требования из других регламентов и санитарных правил, поэтому важно проверить применимость заранее.
Если вы нашли несоответствие хотя бы в одном пункте, сначала исправьте документы и логику продукта, а потом макет. В противном случае правка этикетки может не решить проблему, потому что расхождение останется в досье, протоколах или заявочных материалах.
Мы в Экспертайм знаем тонкости процедур и требований к маркировке, работаем с прямыми договорами с аккредитованными лабораториями и ведём проекты по SLA по срокам. Поэтому выгоднее и безопаснее доверить проверку этикетки и подготовку досье нам. Если нужна быстрая проверка вашей этикетки по ТР ТС 022/2011 и список правок до печати, оставьте заявку на сайте