В прошлом посте я рассказывала вам про кулинарную студию «Игра столов» в Казани и обещала отдельно написать, как вообще проходят их мастер-классы. Потому что одно дело, читать описание на сайте, и совсем другое сходить самой 😊
Спойлер: мне очень понравилось. Настолько, что теперь я понимаю людей, которые возвращаются туда снова и снова.
Я Инна Савицкая, менеджер сервиса по подбору праздников Getweekend-Казань, и по работе мне часто приходится искать площадки для самых разных мероприятий - семейных праздников, детских дней рождения, девичников, корпоративов и даже романтических свиданий.
Напомню для тех, кто пропустил предыдущий пост. Кулинарная студия «Игра столов» находится в самом центре Казани, на Петербургской, 9, в ТЦ «Республика». Это большая стильная кулинарная студия, куда можно прийти просто приятно провести время, научиться готовить что-то новое и почувствовать себя участником настоящего гастрошоу.
Формат у них удобный:
— можно прийти на разовый мастер-класс по расписанию, как сделала я
— а можно полностью забронировать студию под свой праздник — день рождения, девичник, корпоратив, семейное мероприятие или даже свидание
Для закрытых праздников гости заранее выбирают меню на сайте. Насколько помню, сейчас у студии 27 взрослых меню и 6 детских, включая веганские сеты и кухни разных стран мира.
Я решила начать именно с мастер-класса по расписанию. Во-первых, давно хотела посмотреть студию изнутри, а во-вторых, это отличный способ познакомиться с форматом без больших затрат.
Записалась заранее через сайт - просто посмотрела расписание на удобный мне день и выбрала мастер-класс «Рим». Обычно такие занятия проводят либо вечером в будни, либо днем в выходные - очень удобно, особенно если работаешь.
Почему выбрала кулинарный мастер-класс «Рим»? Да просто я обожаю итальянскую кухню 😄
В меню "Рим" входили:
— самодельная паста карбонара
— салат цезарь
— шоколадный фондан с ванильным мороженым
Когда я пришла, первое, что отметила, насколько студия чистая, современная и комфортная. Все аккуратно и современно, без ощущения учебной кухни. Скорее как красивая площадка для съемок кулинарного шоу. С собой приносить вообще ничего не нужно, только хорошее настроение!
Кроме меня на этот кулинарный мастер-класс пришли еще четыре человека. Обычно группы и набираются небольшие, до 10 человек. Атмосфера вообще не была напряженной или неловкой, как иногда бывает на групповых мероприятиях. Мы буквально минут через десять уже болтали так, будто давно знакомы.
Одна женщина (назову ее Мария) рассказала, что пришла сюда, на кулинарный мастер-класс в "Игру столов", уже второй раз. До этого была на мастер-классе по японской кухне и теперь специально решила попробовать итальянскую. А еще пришла очень милая молодая пара - ребята решили вместе научиться готовить и необычно провести вечер. По-моему, это гораздо интереснее обычного похода в кино 🙂
Шеф-повар познакомил нас со студией, рассказал, что будем готовить, объяснил нюансы ингредиентов и показал рабочие места. К нашему приходу все уже было подготовлено - ножи, доски, продукты, посуда, для каждого свой комплект.
Дальше началось самое интересное. Шеф не просто говорил «делайте вот так», а сопровождал каждый этап объяснениями, историями и какими-то маленькими профессиональными секретами. Постоянно шутил, поддерживал, подсказывал. Благодаря этому вообще не страшно ошибиться, даже если вы готовите редко.
И вот честно, я не ожидала, что домашняя паста делается настолько интересно и… не так сложно, как кажется! Хотя очень эффектно! А салат цезарь у нас получился просто невероятный. Серьезно, как в хорошем ресторане.
Но самое опасное началось на шоколадном фондане 😄 Когда по студии пошел запах горячего шоколада, все начали поглядывать на десерт раньше времени.
После мастер-класса нам накрыли большой стол, и мы уже спокойно дегустировали приготовленное. Получился такой очень уютный гастро-вечер в компании единомышленников.
Тут случился один милый момент. Те ребята, которые пришли парой, принесли с собой бутылку хорошего вина, и угостили за ужином всех участников кулинарного мастер-класса! Нам подали бокалы, и под итальянскую кухню это было идеально!
Сидели, обсуждали еду, смеялись, делились впечатлениями. В какой-то момент я поймала себя на мысли, что напрочь забыла про телефон и рабочие чаты. Просто отдыхаю и получаю удовольствие.
Кстати, остатки еды нам аккуратно запаковали в контейнеры с собой. Так что домой я ушла еще и с запасом пасты 😄
Та женщина, Мария, которая была в студии во второй раз, в конце поделилась, что теперь хочет устроить здесь девичник для подруг. Сказала, что ей хочется поделиться с ними эмоциями, которые она получила сама. И я ее очень понимаю.
Что хочу сказать. Кулинарные мастер-классы в Казани в "Игре столов" - это не просто «пришел и поел». Это новые рецепты, впечатления, атмосфера, знакомства, эмоции и ощущение маленького праздника посреди обычной недели.
В итоге я ушла сытая, довольная, с новым рецептом карбонары, хорошим настроением и ощущением, будто побывала в маленьком гастрономическом путешествии в Италию — не выезжая из Казани 😊
Контакты кулинарной студии в Казани: ул. Петербургская, д. 9, ТЦ Республика, сайт https://kulinar-studio.ru/, можно записаться онлайн.
Автор: Инна Савицкая - менеджер сервиса по подбору мест для проведения праздников Getweekend-Казань