Простое, сытное и очень уютное блюдо, которое готовится без жарки и лишней муки. Запеканка получается мягкой, сочной внутри и с аппетитной сырной корочкой сверху
А самое приятное — на следующий день она становится даже вкуснее!
ЧТО:
• капуста — 600 г
• морковь — 250 г
• твердый сыр — 250 г
• яйца — 6 шт.
• сметана — 150 г
• петрушка — по вкусу
• соль, чёрный перец
• немного сливочного масла для формы
КАК:
1. Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками, чтобы она стала мягче. Морковь и сыр натрите на терке.
2. Яйца взбейте со сметаной, добавьте зелень, соль и перец. Соедините с овощами и половиной сыра, хорошо перемешайте.
3. Форму смажьте маслом, выложите массу и разровняйте. Накройте фольгой и отправьте в духовку при 210–220° примерно на 40–45 минут.
4. Затем снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 15–20 минут до румяной золотистой корочки.
Дайте запеканке немного остыть — и можно подавать к столу!
#запеканка#ужинвдуховке
#капустнаязапеканка
#ппрецепты
#домашняяеда
#вкусноипросто
#семейныйужин#овощныерецепты