❗ПИРОЖКИ❗
Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/
Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU
Ингредиенты:
Начинка:
Может быть любой на ваш вкус, и картошка с луком, и капуста, и щавель, и сладкие, и т.д.
У меня капуста тушёная:
✔️Капуста - 1 кочан (средний размер)
✔️Лук - 1 шт
✔️Морковь - 1 шт
✔️Растительное масло - по вкусу
Тесто:
✔️Рисовая мука - 150 гр
✔️Вода - 240 мл
✔️Соль - по вкусу
✔️Разрыхлитель - 1.5 ч.ложки
✔️Псиллиум - 3 ч.ложки, если мука и 3 ст.ложки, если шелуха
Приготовление:
Начинка:
1️⃣ Лук нарезаем нарезаем кубиком, морковь трём на крупно тёрке (или используем морковный жмых), капусту мелко шинкуем. Добавляем все ингредиенты на сковороду и обжариваем до готовности. Даём остыть, я начинку готовлю заранее.
Тесто:
1️⃣ В чашке соединяем рисовую муку, соль, разрыхлитель и псиллиум, все перемешиваем. Затем, понемногу, добавляем воду и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Оно получается очень эластичным и мягким. Пока подготавливаю место, где буду лепить, тесто перекладываю в пакет и даю немного постоять.
2️⃣ Отрезаю небольшой кусочек теста, раскатываю его, вырезаю формой нужный мне размер для пирожка, затем тесто можно ещё подкатать, выкладываю начинку и формирую пирожок, как обычно. Оставшееся тесто держу в пакете, чтобы не подсыхало.
3️⃣ Разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки с двух сторон. Пробовала пирожки приготовить в духовке, не получились, начинка вырывается наружу. Пирожки имеют даже запах обычных пирожков, вкус псиллиума не чувствуется совсем!
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 12 пирожков небольшого размера.
Видео рецепт можно посмотреть тут - https://dzen.ru/video/watch/64ae2d5b6bada62763e60f83
Всем приятного аппетита!
#пирожки #пирожкибезглютена #постныепирожки #пирогибезглютена
#рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты
#безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса
annaplantlife.ru/