Зайдя в супермаркет, видите яркую наклейку «High Protein» или «Fit» и со спокойной совестью кладете продукт в корзину. Кажется, что вы на верном пути к идеальному телу. Но, если вы развернете упаковку и вчитаетесь в мелкий шрифт, магия тут же исчезнет и на её место придёт разочарование.
В TrueMeal мы изучили этикетки масс-маркета. Оказалось, что желание купить готовое питание с повышенным содержанием белка часто оборачивается покупкой дешёвых суррогатов и «пустых» калорий. Производителям выгодно, чтобы продукт был вкусным и дешёвым. Поэтому, вместо качественного изолята в ход идет соевый текстурат, а вместо отсутствия сахара – патока, мальтодекстрин или фруктозные сиропы. Вы думаете, что используете чистый белок для похудения, а на деле получаете ударную дозу быстрых углеводов. В итоге, вместо обещанной энергии – резкий скачок инсулина, а вместо сытости – зверский аппетит уже через полчаса. Многие бренды предлагают готовые белковые смеси для похудения, которые обещают заменить приём