Торт из крекера, наверно самый простой в приготовлении десерт. Поэтому, если вы ищите рецепт торта и не хотите возится с тестом и включать духовку, то остановитесь на этом рецепте.
Торт получается очень вкусный, невероятно нежный и хорошо пропитанный. В его основе, хрустящее слегка солёное печенье крекер, которое пропитывается сметанным кремом, а банан добавляет фруктовую свежесть и аромат.
Всё вместе создаёт идеальное сочетание. Сметанный крем своей кислинкой оттеняет сладость банана, а крекер становится мягким и нежным напоминающим бисквит.
Готовится десерт буквально за 20-30 минут, потом остаётся только дождаться пока торт настоится и хорошо пропитается в холодильнике не отвлекая вас от своих дел.
Ингредиенты:
- Печенье (рыбки) - 400гр
- Бананы - 2 шт
- Сметана - 500 гр
- Сахарная пудра - 100 гр
- Ванилин по вкусу
- Шоколад для украшения
- Приготовление:
Готовим сметанный крем: Возьмите глубокую посуду, так как в ней потом мы будем перемешивать все ингредиенты. В миску выкладываем сметану, лучше выбирайте сметану жирностью 15-20%.
Всыпаем в миску сахарную пудру. Пудру можно купить готовую в магазине, или же самостоятельно помолоть в кофемолке.
Перемешиваем всё до однородной массы венчиком или взбиваем миксером.
Очищаем бананы от кожуры и нарезаем их мелкими кубиками. выбирайте спелые и созревшие бананы.
Нарезанные бананы выкладываем в миску со сметанным кремом.
Теперь в миску с кремом и бананами всыпаем крекер "рыбки".
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, чтобы каждое печенье было покрыто сметанным кремом.
Подготавливаем емкость для торта. В качестве формы для торта я буду использовать салатник.
Для этого салатник внутри нужно застелить пищевой плёнкой Пищевая плёнка должна немного свисать из салатника, чтобы потом ею можно было накрыть пирог.
Выкладываем немного приготовленной массы и слегка утрамбовываем его. Затем выкладываем вторую половину массы и снова утрамбовываем.
Накрываем свободными краями плёнки. Убираем торт в холодильник на 3-4 часа, хорошо пропитаться.
Если время позволяет, то оставьте торт в холодильнике на 12 часов, лучше на ночь.
По истечении времени достаём форму с тортом из холодильника. Снимаем плёнку и переворачиваем салатник и ставим на блюдо.
Убираем плёнку и аккуратно снимаем плёнку.
Сверху торт можно украсит тёртым шоколадом или измельчёнными грецкими орехами.
Торт получается хорошо пропитанным мягким и прекрасно держит форму.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца!
Рецепт вы можете посмотреть здесь: