MIND ДИЕТА — это не модное слово, а одна из самых обсуждаемых схем питания для здоровья мозга.
Если совсем просто, MIND diet — это смесь средиземноморской диеты и DASH (диета при гипертонии и для снижения сахара и холестерина). В ней делают упор на то, что полезно и для сосудов, и для мозга
Почему про неё так много говорят?
В проводимых масштабных исследованиях у людей, которые придерживались MIND диеты риск болезни Альцгеймера был ниже, а снижение памяти шло медленнее (Alzheimer’s & Dementia (2015)) .
Что в MIND diet считается особенно ценным для мозга:
✅ зелень — потому что ее выделяют как отдельную, приоритетную группу;
✅ ягоды — в отличие от многих других диет, здесь они выделены отдельно;
✅ оливковое масло — как основной добавленный жир;
✅ рыба — как регулярный источник полезных жиров и белка;
✅ цельные продукты вместо ультрапереработанных — это общий принцип всей модели.
Если перевести это в обычную продуктовую корзину, то на первом месте будут:
шпинат, салат, капуста, брокколи, фасоль, чечевица, нут, овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб, черника, клубника, грецкие орехи, миндаль, сардины, скумбрия, лосось, курица, индейка и качественное оливковое масло.
Здесь важно не впадать в иллюзии:
Mind диета - не волшебная защита и не гарантия, что деменции не будет.
Но как опора для мозга и сосудов — идея очень здравая.
Точно одно - что она более благоприятно действует на ваше здоровье, чем сладости, жареное, фастфуд, избыток сыра, сливочного масла и красного мяса.
А если применять все в совокупности - диету, правильный образ жизни (см. пост https://dzen.ru/media/vectorlive/profilaktika-demencii--eto-ne-chudosredstvo-no-malenkie-shagi-kotorye-vmeste-rabotaiut-6a05b97f53de5916999a44a3) - то это как раз те маленькие шаши, которые приводят к полезным привычкам и поддержанию здоровья сосудов и мозга.
Друзья, спасибо за вашу вовлеченность❤️
Сохраните этот пост как ориентир. А потом посмотрите на свой набор продуктов: что из MIND diet у вас уже есть — и что можно поменять без насилия над собой?
