Сегодня, мои дорогие поварята, мы снова на даче, снова рядом с мангалом и - снова красота🥰! Если к шашлыку нужен гарнир, то овощи подходят идеально! Можно со свежими огурчиками и помидорчиками, а можно и с горяченькими - ароматными и хрустящими😋
Хотя... если честно, эти овощи и без мяса хороши. Как самостоятельное блюдо - просто песня! Так что даже если шашлык вдруг закончился первым (бывает, да?), вы не пропадёте 😄
Что нам понадобится:
- Баклажан
- Кабачок
- Перец болгарский
- Помидор
- Луковица
Пропорции - любые, на ваш вкус. Хотите больше баклажанов? Пожалуйста! Хотите кабачковое царство? Наслаждайтесь) Главное - чтобы было вкусно и душевно 🧡
Готовим - проще некуда😉
Нарезаем красиво:
Кабачок и баклажан - кружочками. Лучок - кольцами. Перец и помидор - как душе угодно: кружочками или дольками, это не принципиально, они всё равно красавчики 😎
Маринуем:
Складываем овощи в ёмкость, солим, добавляем специи и немного майонеза. Перемешиваем - и оставляем минут на 30. Пусть пообщаются со специями, напитаются ароматами, подружатся друг с другом💞
Отправляем на решётку:
Выкладываем нашу разноцветную компанию на решётку для барбекю и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Обычно хватает 10-15 минут. Огонь делает своё дело - овощи становятся золотистыми и ароматными✨
Итог💥
Вот и всё! Просто, быстро и нереально вкусно. Никакой лишней возни, никаких гор посуды. Только вы, мангал, летний вечер и тарелка с разноцветным овощным счастьем 🍆🍅🧅
Приятного аппетита, мои дорогие поварята! Готовьте с любовью и обязательно балуйте себя и своих домочадцев😘
💖С любовью, ваша Марисабелечка💖