Да, сегодня у меня простое и очень вкусное блюдо. Мне кажется, я бы таким питалась через день, а то и чаще. Жаль, муж гречку не жалует. Иначе я бы его закормила до отвала, пока он не начал бы видеть её даже во сне 😄.
Ну да ладно, наготовила для себя. Дети с внуками в гости не заезжали, так что целых три дня я наслаждалась этим блюдом в гордом одиночестве. И ни капельки не жалею.
Я уже рассказывала, что люблю гречку в любом виде, а с тушёнкой особенно уважаю. Но в этот раз решила добавить ароматов и немного усложнить задачу. Получилось гораздо интереснее обычной классики.
Как готовила
Лук и морковь нарезала кусочками и отправила в сотейник с небольшим количеством сливочного и растительного масла. Обжарила до мягкости и лёгкого румянца.
Выложила тушёнку. У меня была куриная, но по-честному, больше люблю говяжью. Берите ту, что больше по душе, гречка всё примет.
Тут под руку попались шампиньоны. Промыла, нарезала и добавила к остальному. Тушила всё вместе, пока грибы не отдали сок, а потом он испарился и я слегка обжарила.
Всыпала промытую гречку, посолила, поперчила, перемешала, чуть прогрела и залила кипятком. Пропорция классическая: на 1 стакан крупы, 2 стакана воды.
Накрыла крышкой, убавила огонь на минимум и готовила до полного впитывания жидкость и готовности.
Просто, сытно и по-домашнему. А как и с чем вы готовите гречку?
- Состав:
- Гречневая крупа - 2 ст.
- Тушенка - 1 банка
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
Где меня найти 👉 Max 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники