На сегодня нам обещали ветер, дождь, грозы... пока только дует небольшой ветерок и небо в тучах.
Предупредили нас о неделе жары, до 30°С. Вот это самое трудное — пережить жару.
Здравствуйте, дорогие мои Читатели. Вы на канале «Взгляд из окна». Ирина вновь приглашает в гости.
В квартире душно и не только от высокой температуры за окном, просто на кухне работают сразу 3 конфорки: варю копчёные косточки, горох и тушу кусочки свиной грудинки.
Нашла в морозилке копчёные косточки, давно лежали. Суп варю на воде, а кости отдельно, мне нравится именно так. Бульон не использую. Когда горох и разные овощи готовы, добавляю в него отварное копчёное мясо. В этот раз горох использую зелёный. Он разваривается быстрее и суп не такой крахмалистый, как с обычным горохом.
Ссылочку на горох можно найти здесь.
Заказала папе купить две свиных грудинки, думала потушить их в пиве и соевом соусе. Он принёс одну... подумала и решила просто потушить с овощами. Знаю, что в пиве мясо получается вкусным, но возюкаться с одним куском грудинки два часа, не вижу смысла. Он с удовольствием съест свининку и пивом запьёт. Получится не хуже.
Сегодня еда в доме есть всегда, но меня не покидает чувство страха, что она вот-вот закончится и мы будем голодные. И это ощущение охватывает меня не просто так... Я называю его советским прошлым.
Сколько лет уже нет СССР и магазинов, с длинными очередями за продуктами и возможностью купить, что хочется, а не то, что привезли на продажу...
Сегодня иногда читаю, как хозяйки, заказывают нужные продукты с доставкой, чтобы попробовать какой-нибудь понравившийся рецепт, улыбаюсь и радуюсь этому... счастье, о котором мы тогда, молодые девчонки и мечтать не могли. Завидую им... хорошей завистью завидую. Пусть вам, милые барышни, будет легче, чем нам тогда.
Нет-нет, я не сетую, просто сравниваю времена.
Готовила на днях индюшиную голень в утятнице с травами и небольшим добавлением жидкости (вода или бульон). Голень крупная, больше 1 кг. Раньше такого продукта купить было невозможно. На рынке продавали только индюшиные остовы, которые покупали для первого.
А ещё запекала перцы. Перцы из заморозки, половинками. Такой перец мы любим больше, чем в соусе и кастрюле. Папа любит поджаренные кусочки.
Когда бы в мае мы смогли приготовить фаршированные перцы... только в августе-сентябре.
Доставка тоже была. В этот раз из "Пятёрочки".
В делах затишье. По дому всё делаю маленькими порциями, но план составлен и я понимаю, что требует моего внимания.
На первом месте сейчас цветы, надо привести их в порядок после зимы: помыть, пересадить, подкормить. Всё для этого куплено. Многие из вас уже такую работу сделали, но за всеми не гонюсь, работаю, как получается у меня...
Совершенно случайно узнала, что группу по инвалидности в очередной раз мне присвоили, вернее подтвердили. Это хорошо с одной стороны, +2500 к пенсии, но лучше бы инвалидности не было, а я была здоровой. Это с другой.
Почему случайно?
Связано с Wildberries. Для некоторых товаров из-за границы нужна справка для налоговой, её можно взять на Госуслугах. У меня пока ничего не получается, никак не могу понять, как это сделать. Пробую так, как написано, но вижу ответ: "Ждём подтверждение с Госуслуг" и на том всё заканчивается.
Таким образом я попала на Госуслуги, где уже очень давно не была и увидела там документы о присвоении группы. Так что, спасибо Wildberries, иначе бы начала звонить в инстанции, чтобы понять, где она есть.
Раньше справка приходила по почте. Это было очень удобно. Сегодня надо ехать в МФЦ за справкой с печатью, иначе она не действительна. Надо собраться и съездить, но пока у меня в планах поездка в Воронеж, а потом уже в МФЦ.
Продолжу тему о Wildberries, пожалуюсь. Что-то происходит с доставкой товаров... ожидания становятся всё больше. Как у вас или вы получаете в пунктах выдачи?
Написать некуда, никаких связей с общественностью я не нашла, может ищу не там? Всё интереснее и интереснее, всё дальше и дальше от людей.
Всю неделю смотрю сериал "Отчий берег". Он вышел на экраны ещё в 2017 году, но я его не видела. Идёт днём с 17 до 19 на канале Феникс+Кино.
Актёры играют замечательно... всё время плачу. Столько тяжёлых моментов, но таких знакомых и понятных. Даже жду новые серии, что со мной давно не было. Если смотрели напишите своё мнение о фильме, а если не смотрели и любите такое кино, то посмотрите. Безусловно, что не всё однозначно и можно придраться ко многому, но фильм не даёт расслабиться и всё время держит меня в напряжении... тревожит.
Хорошей вам рабочей недели, пусть всё задуманное сбудется и погода
порадует!
С любовью к вам Ирина и мой "Взгляд из окна".