» Мы делали там странные, злые и очень честные вещи: коктейли без компромиссов, кухню с характером, тако и всякие мексиканские истории, которые сейчас уже даже сам иногда не могу нормально назвать. И тогда же я впервые уткнулся в простую вещь нормальный пресс для теста. Не тот алюминиевый мусор с маркетплейсов, который ничего не давит и только делает вид, что он инструмент. А настоящий чугун. Сейчас он у меня 6 килограммов железа.
Шесть лет назад в Екатеринбурге у меня было несколько баров «Китай Китай» и закрытый мексиканский бар «Ла Гуэра
3 дня назад3 дня назад
~1 мин