🍓 Сезон клубники в разгаре и именно сейчас врачи каждый год напоминают: «полведра за вечер» не самая лучшая идея
Диетологи считают оптимальной порцией около 200–300 граммов в день это примерно 8–10 крупных ягод. Дальше польза может быстро перейти в проблемы, особенно у людей с чувствительным ЖКТ или аллергией.
❤️ Клубника очень полезная ягода: в ней много витамина С, антиоксидантов, фолатов и клетчатки. По содержанию витамина С она легко конкурирует с цитрусами. А ещё исследования связывают регулярное умеренное употребление ягод со снижением сердечно-сосудистых рисков.
Но есть нюансы 👇
⚠️ Клубника входит в число самых аллергенных ягод. Возможны:
- зуд и сыпь;
- отёк губ;
- обострение атопии;
- в редких случаях отёк Квинке.
Особенно осторожными стоит быть людям с аллергией на аспирин: в клубнике содержатся природные салицилаты, которые могут давать перекрёстную реакцию.
🩺 Ещё одна проблема раздражение слизистой желудка. Органические кислоты и грубая клетчатка способны усиливать симптомы гастрита, ГЭРБ и язвенной болезни. А если переесть легко получить вздутие, спазмы и диарею.
🧼 И важный момент: клубнику действительно нужно очень хорошо мыть. На поверхности могут оставаться частицы почвы, бактерии и яйца паразитов. Особенно это касается ягод с рынков и дач.
🍰 Ну и главное гастрономическое преступление заливать клубнику сахаром и жирными сливками. В таком виде лёгкий летний десерт быстро превращается в калорийную сахарную бомбу.
Так что формула сезона простая:
тарелка клубники - польза 🍓
тазик клубники ночью уже эксперимент над организмом 😅
👨⚕️Канал ДЧЭ l ❓Вопросы врачам
