Простые и быстрые рецепты - это выручалочка для каждой хозяйки! Помимо основного блюда всегда с удовольствием идёт какой-нибудь салатик. Так вот, однажды, когда я готовила обычный ужин, мне очень захотелось салата с мясом и овощами. Я заглянула в холодильник и посмотрела, что из продуктов у нас есть. Хотелось, чтобы салатик был сытным, но в тоже время нетяжёлый. В холодильнике была копчёная грудка, перчик, огурец и конечно же майонез. Недолго думая, я решила отварить яйца (для большей пользы и сытости салата).
В общем, попробовав этот салат, моя семья теперь просит готовить его через день...А главное, что он понравился моим детям!
Приступим...
Копчёную курицу нарезать соломкой. Кусочки должны быть не слишком крупными, но и не мелкими.
Свежий огурчик так же нарезать соломкой. Можно выложить на сито, чтобы сошла лишняя вода.
Нарезать сладкий болгарский перчик соломкой.
Яйца отварить 7-8 минут, залить сразу холодной водой. Затем разрезать яйцо пополам и нарезать соломкой. Когда варите яйца, добавьте щепотку соли или жжённую спичку в воду, чтобы скорлупа не трескалась.
К счастью в холодильнике завалялась пекинская капуста.
Капусту нарезать соломкой. Если у вас нет пекинской капусты, то можно заменит листьями салата (салатный микс).
Все ингредиенты сложить в миску, добавить щепотку соли и заправить майонезом.
Салат получается потрясающий! Курица и яйца - делают салат сытным и питательным, а овощи придают сочность и лёгкость.
Рекомендую ввести в свой рацион пекинскую капусту, так как она полезна для здоровья благодаря большому содержанию витаминов (С, А, К, В, РР), клетчатки, антиоксидантов и минералов (калий, кальций). Она улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление и водный баланс, способствует снижению веса, положительно влияет на зрение и состояние кожи, а также обладает противовоспалительными свойствами и легко усваивается. Такую капусту любят даже дети.
Спасибо за просмотр! Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нашему сообществу в VK:https://vk.com/public224828882