Говорят, настоящий повар может увидеть три продукта — и сразу представить готовое блюдо. А ты сможешь? Проверь свою кулинарную интуицию. Никаких подсказок — только нюх, память и любовь к еде.
Листай вниз и записывай свои варианты. Ответы — в самом конце.
ВОПРОС 1
Ингредиенты: Гречка, мясо, лук
Что получится?
А) Рагу
Б) Горшочки по-купечески
В) Котлеты
Г) Плов
ВОПРОС 2
Ингредиенты: Слоеное тесто, яблоки, корица
Что получится?
А) Шарлотка
Б) Слойка с яблоком
В) Яблочный пирог на кефире
Г) Печенье «Гусиные лапки»
ВОПРОС 3
Ингредиенты: Куриное филе, консервированные ананасы, тертый сыр
Что получится?
А) Цезарь с курицей
Б) Курица по-гавайски
В) Фруктовый салат
Г) Куриная запеканка с рисом
ВОПРОС 4
Ингредиенты: Творог, яйцо, изюм
Что получится?
А) Омлет
Б) Запеканка творожная
В) Вареники ленивые
Г) Блинчики с творогом
ВОПРОС 5
Ингредиенты: Свинина, капуста, томатная паста
Что получится?
А) Борщ
Б) Солянка мясная
В) Тушеная капуста с мясом
Г) Бефстроганов
ВОПРОС 6
Ингредиенты: Мука, кефир, сода
Что получится?
А) Пирожки дрожжевые
Б) Оладьи
В) Печенье песочное
Г) Бисквит
ВОПРОС 7
Ингредиенты: Картошка, рыба, молоко
Что получится?
А) Рыбный суп
Б) Запеканка
В) Пюре с рыбой
Г) Рыбные палочки
ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ И ОБЪЯСНЕНИЯ
Не подглядывай, пока не ответишь на все вопросы!
ВОПРОС 1: Гречка, мясо, лук
Правильный ответ: Б) Горшочки по-купечески
Объяснение: В горшочках гречка томится в мясном соку и луке, становясь рассыпчатой и ароматной. Это не котлеты (там фарш), не плов (там рис) и не рагу (там много жидкости и крупная нарезка).
ВОПРОС 2: Слоеное тесто, яблоки, корица
Правильный ответ: Б) Слойка с яблоком
Объяснение: Слойка — единственное, что делается из слоеного теста.Шарлотка требует бисквита, яблочный пирог на кефире, жидкого теста, а печенье «Гусиные лапки», песочного.
ВОПРОС 3: Куриное филе, ананасы, сыр
Правильный ответ: Б) Курица по-гавайски
Объяснение: Это классическое запечённое блюдо 90-х: курица с ананасами под сырной корочкой.Цезарь, салат с соусом и листьями, фруктовый салат делают без мяса, а запеканка с рисом, совсем другая история.
ВОПРОС 4: Творог, яйцо, изюм
Правильный ответ: Б) Запеканка творожная
Объяснение: Яйцо связывает творог, изюм добавляет сладость, духовка делает корочку. В ленивых варениках есть мука, в блинчиках — жидкое тесто, а омлет готовят на молоке без творога.
ВОПРОС 5: Свинина, капуста, томатная паста
Правильный ответ: В) Тушеная капуста с мясом
Объяснение: Всё просто: мясо тушится с капустой и томатом до мягкости.Борщ требует свеклы и бульона, солянка, оливок и лимона, бефстроганов, сметаны и другой нарезки мяса.
ВОПРОС 6: Мука, кефир, сода
Правильный ответ: Б) Оладьи
Объяснение: Кефир с содой дают пузырьки, мука связывает — пол тесто для оладий.Дрожжевым пирожкам нужно время, песочному печенью, масло, а бисквиту, сахар и аккуратное взбивание.
ВОПРОС 7: Картошка, рыба, молоко
Правильный ответ: Б) Запеканка
Объяснение: Картошка слоями, рыба кусочками, молоко как заливка — всё запекается до румяной корочки. Суп был бы жидким, в пюре рыбу не закладывают кусками, а рыбные палочки жарят в панировке.
РЕЗУЛЬТАТЫ
0–2 правильных: Новичок на кухне
Ты пока путаешь запеканку с супом, а слойку — с шарлоткой. Ничего страшного! Главное — есть аппетит и желание. Попробуй приготовить что-то из этого теста по простому рецепту — и в следующий раз ответишь лучше.
3–5 правильных: Уверенный любитель
Ты неплохо ориентируешься в базовых рецептах, но иногда ошибаешься в деталях. Чуть больше практики — и ты будешь угадывать блюда по двум ингредиентам. Интуиция у тебя уже есть, осталось набить руку.
6–7 правильных: Шеф-повар в душе
Ты чувствуешь продукты кожей. Даже по трём ингредиентам ты безошибочно определяешь финальное блюдо. Ты — тот человек, который накормит гостей из пустого холодильника и сделает это вкусно. Пора открывать свой кулинарный блог!