ДРАНИКИ!
Сколько же вокруг них споров, как правильно готовить это блюдо? СЕГОДНЯ — ленивый рецепт, который не требует натирания!
Споры о том, как приготовить идеальные драники, не утихают. На какой стороне терки натирать? И что добавить?
Всё потому, что у каждой хозяйки свои секреты и предпочтения.
Я хочу поделиться с вами рецептом, который станет настоящей находкой для тех, кто ценит своё время и хочет получить вкусные, пышные и нежные драники без лишних усилий.
Ингредиенты:
- Картофель (без кожуры) — 1 кг
- Яйцо — 1 шт. + 2 желтка
- Крахмал — 2 ст. л. (любой)
- Мука — 3 ст. л. (с горкой)
- Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
- Лук — 1 головка
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка картофеля: очистите картофель и нарежьте его кубиками для измельчителя.
- Измельчение: отправьте картофель и лук в измельчитель и превратите их в однородную массу.
Добавление чеснока: выдавите чеснок через пресс и добавьте его к картофельной массе.
- Яйца и специи: введите яйцо и два желтка, хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
- Крахмал и мука: добавьте крахмал, муку, разрыхлитель, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Жарка: разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте картофельную массу ложкой, как оладьи. Обжаривайте на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавайте драники со сметаной и свежим салатом из овощей!
Это драники просто тают во рту и не оставят вас равнодушными!
Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что даже самые ленивые драники могут быть вкусными ,и аппетитными!