Маркетинг сетей фастфуда - это отдельный вид темного искусства. Ну все же знают, что салат, гуляш и пюрешка из любой столовки полезней бургера, картошки и колы, да? Никому не надо повторять, что есть каждый день фастфуд может только про-триатлет или элитный бегун 100-мильник? Да и тот, кстати, не будет, но это тема для отдельного поста.
Но сколько у нас в аудитории элитных бегунов? Да почти ноль, это вообще нишевое и довольно маргинальное хобби. Надо как-то впарить свои кусочки спорной пищи простым людям.
И ведь машина разогнана на 200 процентов - обновления меню, где из нового - только наполнители, акции, бургеры за рубль и вот это вот все льется на нас каждый день. Вместо того, чтобы сделать свою еду хоть немного полезней, сети выбирают впаривание того же самого, но в блестящей упаковке. Расходы на маркетинг превышают расходы на обновление меню:)
И вот как они это делают.
Прием первый: квартира в Москве за бургер
Слышали про акцию «Стикермания» во «Вкусно — и точка»? В 2025 году главный приз — двухкомнатная квартира в Москве от Т-Банка, плюс миллион рублей на карту Black и десять промокодов на миллион баллов Ozon. То есть формально вы покупаете бургер. По ощущениям - и в лотерею играете, и надеетесь на лучшую жизнь параллельно. Ну кто не думал, что квартира в Москве решит все его проблемы, правда?
Это называется «эмоция надежды». Купить бургер — стыдно, дорого, вредно. А вот «попытать удачу выиграть квартиру» — азартно, романтично, «а вдруг я».
Угадайте, сколько людей реально выиграло эту квартиру? Один. Из миллионов. А вот сколько бургеров было съедено за период акции — представить страшно.
Прием второй: «Ам Нямы» и игрушки для миллениалов и зумеров
Сейчас будет дико, но это работает. «Вкусно — и точка» запустила коллекцию игрушек «Ам Нямы» с тыквой и в коллаборации с Юрой Борисовым (лысый мужик из Аноры, по которому все сходили с ума в прошлом году). В детстве миллениалы собирали игрушки из Киндера, взрослая жизнь у большинства - все еще отстой. Нам предлагают немного побыть ребенком и опять пособирать игрушки.
Вкусноточка тут, кстати, ничего не изобрела.
Тему придумал отец их Макдональдс. Правда, там игрушка была детская, а маркетинг еще пожестче. Если себе вы можете еще не купить что-то, то устоять перед воющим "купиии" чадом, особенно в какой-то тяжелый день, могут только самые стойкие, осознанные и прокачанные родители.
Прием третий: «Корейские недели», «Белорусские недели» — кулинарный туризм за 350 рублей
Слышали про «Минский Бургер» с драником внутри во «Вкусно — и точка»? Это часть «Белорусских недель», запущенных в ноябре 2025-го. А у Rostic's — корейское меню с розыгрышем манхвы «Поднятие уровня в одиночку».
Короли таких акций, кстати, "Додо пицца". У ребят есть и масала, и шашлык, и гуакамоле. Только все это - в виде начинки для пиццы, которая, сама по себе, не самый полезный продукт в мире.
Гениально же! Вы не можете поехать в путешествие — экономия, кризис, геополитика. А тут вам говорят: «Поездка не нужна, мы привезли Корею к вам, всего 450 рублей». Эмоция — «я приобщилась к большому миру». Реальность — вы съели дешевые куриные запчасти с острым соусом, как и в прошлый раз. Просто соус назвали другим словом.
Прием четвёртый: «Чикен Тамагочи» — игра, в которой вы кормите курицу, чтобы съесть курицу
Это уже шедевр кибер-постмодернизма. У Rostic's есть акция «Чикен Тамагочи»: скачайте приложение, делайте заказы от 400 рублей, растите своего героя и выигрывайте призы — промокоды, продукцию за 1 рубль, скидки 30-50%.
То есть вы заходите в приложение → кормите виртуальную курицу → за это получаете скидку на настоящую курицу → её съедаете → возвращаетесь кормить виртуальную. Бесконечный цикл. И всё это упаковано в игру, чтобы вы не замечали, что просто покупаете не самый полезный обед каждый день.
А теперь про саму еду. Данные с сайтов Роспотребнадзора
Роспотребнадзор пишет прямо: стандартный обед — картошка фри, гамбургер, кока-кола и десерт — содержит более 1000 ккал, что для одного приёма пищи явно избыточно.
Конкретика по детскому меню (по данным Роспотребнадзора Оренбургской области): 1 гамбургер Джуниор — 573 ккал и 33 грамма жира, порция картошки фри — 330 ккал и 16 грамм жира, наггетсы — 268 ккал, бутылка газировки — 210 ккал и 53 грамма сахара.
53 грамма сахара в одной бутылке. Это 13 чайных ложек. Вы бы дома ребёнку положили в стакан 13 ложек сахара? Вряд ли. А он в фастфуде получает это за один присест.
И вишенка: один гамбургер содержит 2,5 грамма соли при безопасной норме для ребёнка 7+ — 3 грамма в сутки. То есть один (!) бургер — это почти суточная норма соли.
Долгосрочный эффект
Роспотребнадзор не стесняется: трансжиры в фастфуде повышают холестерин и причастны к развитию атеросклероза, инфарктов и инсультов. По прогнозу ВОЗ, к 2030 году метаболические расстройства и ожирение будут у почти 60% населения Земли — более 5 миллиардов человек, и злоупотребление фастфудом — один из главных факторов.
А ещё нюанс, о котором пишут в околодиетологической литературе с 2010 годов: сытость от бургера наступает на 1,5 часа, а должна на 4-5 часов. То есть через час-полтора вы снова голодная — и снова бежите есть. Достигается такое при помощи уникального сочетания дешевого жира, маленького количества клетчатки и большого - сахара в булочке.
Вместо итога
Я не призываю вообще никогда не есть фастфуд. И более того, я могу поесть шаурмы (бургеры просто не люблю пластиковые, максимум - изделия из Fарш), выпить колы, поесть мороженого и прочая.
Просто не каждый день:) И уж точно не потому, что мне это за рубль по акции продают. Маркетологи «Вкусно — и точка» получают премии за то, что вы покупаете третий раз в неделю. Никто из них не получит премию за мое здоровье и отличную фигуру)))