Пельмени здесь совсем не такие, как обычно. Они румяные, хрустящие, теплые – и на фоне свежих овощей кажутся особенно аппетитными (выглядят почти как маленькие горячие сухарики с начинкой). Такой салат лучше подавать сразу...
Полный список ингредиентов – в конце⤵️
Пельмени берем прямо замороженные - 200 г мини-пельменей выкладываем в корзину аэрогриля и слегка сбрызгиваем растительным маслом. Готовим при 200 градусах примерно 15 минут. Каждые 5 минут корзину встряхиваем, чтобы пельмени равномерно подрумянились и покрылись корочкой со всех сторон.
Пока пельмени жарятся, нарезаем 200 г помидоров черри пополам, 100 г огурца режем тонкими полукружиями, а 30 г красного лука - тонкими полосками.
Больше фото смотрите тут:
В большую миску отправляем овощи и добавляем 50 г листового салата. Листья лучше рвать руками, так салат получается аккуратнее и сочнее.
Для соуса смешиваем 1 столовую ложку майонеза, 1 столовую ложку сметаны и 1 чайную ложку горчицы. Добавляем соль и перец по вкусу. Соус получается густой, с легкой остротой и хорошо подходит к горячим пельменям.
Когда пельмени станут румяными и хрустящими, сразу перекладываем их к овощам. Аккуратно перемешиваем салат и раскладываем по тарелкам. Соус лучше добавлять прямо перед подачей, чтобы листья не обмякли, а пельмени не потеряли корочку.
Салат с хрустящими пельменями получается яркий, сытный и очень удобный для быстрого ужина. И вроде продукты самые обычные, а вкус совсем не скучный.
Чтобы было удобнее, вот полный список ингредиентов:
- Пельмени (замороженные) - 200 г
- Салат листовой - 50 г
- Помидоры черри - 200 г
- Огурец - 100 г
- Красный лук - 30 г
Соус:
- Майонез - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
Приятного аппетита!