Мировая винная индустрия переживает тяжёлый кризис: спрос снижается из-за популярности безалкогольных напитков и ЗОЖ, а изменение климата уничтожает виноградники. Засухи и жара уже шестой год подряд бьют по регионам Франции, Испании и Италии, а аналитики прогнозируют исчезновение до 70% плантаций. В результате вино по 500–600 рублей может исчезнуть, а производители переключатся на более дорогие сорта. Такие дела, друзья. Я просто предвижу тренды. Ну а чтобы наше вино не исчезло — Сабрина с утра до вечера занимается виноградарством, уходом, защитой и гиперопекой. Так мы реализуем идеологию органического виноградника. Опрыскивание — легальная и одна из самых важных (и дорогих) операций агротехники по уходу и защите. Опрыскивать надо не тогда, когда виноград заболел, а тогда, когда он здоров и с ним все хорошо. Превентивный подход. Так и в вине. Покупать вино в погреба и на выдержку надо не когда оно подорожало, заранее — превентивно. Ароматное!
Всего через 10 лет в мире не останется дешёвого вина, предупреждают виноделы
3 дня назад3 дня назад
4
~1 мин