Исследование меда на микропластик - то, что нас ожидает в будущем
На сайте COLOSS опубликован материал о первом исследовании микропластика в египетском мёде.
Учёные изучили 20 образцов мёда разных ботанических происхождений, собранных как непосредственно на пасеках, так и в торговых сетях Верхнего Египта.
Во всех без исключения образцах были обнаружены микропластиковые частицы. Их количество варьировалось от 66 до 800 частиц на килограмм мёда, а среднее значение составило около 363 частиц/кг. Основную долю загрязнения составляли микроволокна — примерно 83% всех найденных частиц. Чаще всего встречались частицы полиэтилентерефталата (PET), а также полиэтилена (PE) и полипропилена (PP).
Исследование показало, что мёд из супермаркетов загрязнён сильнее, чем мёд напрямую с пасек.
Учёные связывают это с дополнительным загрязнением на этапах переработки, хранения и упаковки продукции. Это важный вывод для отрасли: часть микропластика может попадать в мёд уже после его отбора у пчёл.
По итогам работы все исследованные образцы получили «умеренный» уровень токсикологического риска по индексу полимерной опасности. Учёные призывают внедрять регулярный мониторинг микропластика в продуктах пчеловодства и улучшать технологии переработки и упаковки мёда.
Блог Сенцова. Новости, статьи, видео, переводы, подкасты
Любимый канди Сенцова от компании BeeDon с доставкой OZON, но дешевле! - по ссылке
