*на 4 больших бутера
основа:
🍄🟫шампиньоны 500
🧅лук 1
🥕морковь 1
🧄чеснок 2 з
🍅томатная паста 1 сл
🌿прованские травы 1 чл
🧂соль, сахар, перец по 1\2 чл
🥛творожный сыр 200
дополнительно:
🫒оливки и\или каперсы
🍅вяленые томаты
🌱микрозелень
лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и обжариваем до золотистости
добавляем слайсы грибов, чеснок и жарим до испарения жидкости
вводим специи, томатную пасту, перемешиваем и оставляем на пару минут тушиться, затем остужаем до комнатной температуры
перебиваем блендером вместе с творожным сыром (не обязательно до идеальной однородности) и выкладываем на хлеб, по желанию украшаем оливками, каперсами и вялеными томатами✨
а если вы любите вкусно кушац, но не любите придумывать меню и считать ккал, то забирайте балдежный сборник рецептов в моём tg-канале vikkichocolate🤍