Всем привет✋👋
Друзья, сегодня 16 мая. Пятница? Нет, уже суббота.
А я на низкоуглеводной волне. Организм сказал: «Хватит беляшей, дай белка». Я дала. И даже с юмором.
Сегодня не считаем. Просто едим, удивляемся и радуемся, что без хлеба тоже можно жить. Иногда даже вкусно.
Утро.
Бекон, греческий йогурт и батончик - завтрак спортсменки на диване
Просыпаюсь. Организм требует жира. Хорошего, животного, хрустящего. Бекон. Я жарю его на сковороде до золотистой корочки. Бекон шипит, сворачивается, пахнет копчёностями и утром выходного дня. Кошка прибежала. Смотрит. Слюни текут. Я даю маленький кусочек. Кошка съедает. Требует ещё. Не даю. Кошка обижается.
Выкладываю бекон на тарелку. Открываю баночку с греческим йогуртом. Густой, белый, как снег на вершине, до которой я никогда не дойду. И протеиновый батончик. Он в шоколадной глазури, но с надписью «спорт». Врут, конечно. Но вкусно.
Я ем бекон пальцами. Жирно. Хрустко. Кошка смотрит. Потом йогурт ложкой, медленно. Батончик на десерт. Запиваю кофе без сахара.
Что я чувствую: сытость до обеда. И лёгкое чувство, что я почти чемпионка по кроссфиту. Хотя кроссфит - это про другое. Я про еду.
День.
Обед из остатков: лапша ширатаки, куриные потроха, цветная капуста.
В обед открываю холодильник. Там вчерашняя лапша ширатаки (осталась). Куриные потроха жареные. Цветная капуста отварная. Решаю: всё это объединить и с удовольствием съесть.
Низкоуглеводно. Сытно.
Вечер.
Низкоуглеводные бутерброды
Вечером я решаю: хочу бутерброд.
Настоящий. С маслом, с сыром. Но без хлеба. Как????
Есть способ. Я знаю. Достаю 2 яйца и 2 ложки клетчатки.
Разбиваю яйца в кружку, добавляю 2 ложки клетчатки, щепотку соли, перемешиваю. Ставлю в микроволновку на 2 минуты.
Вам может потребоваться больше или меньше. Зависит от микроволновки.
Достаю. Получается некая булочка. Упругая, вкуснопахнущая, похожая на какой-то ПП хлеб из магазина.
Режу на кусочки.
Намазываю сливочным маслом несколько кругляшков, добавляю сыра и остатки мясной запеканки с овощами.
Что я чувствую: почти счастье. Не хлеб, конечно. Но когда нет хлеба - это праздник. И это, друзья, вкусно)
Кошка нюхает запеканку. Отходит. Кошка не любит запеканки. Кошка - хищник с консервативными взглядами.
Итоги дня
Сегодня я ела бекон, греческий йогурт, протеиновый батончик, остатки ширатаки с потрохами и цветной капустой, а на ужин - бутерброды. С маслом, сыром и запеканку.
Не считала. Не паниковала. И даже почти не скучала по хлебу.
Что я поняла: низкоуглеводное питание может быть разнообразным. Странным, но разнообразным. Из микроволновки можно сделать хлеб. Из остатков ширатаки и потрошков- обед. А из бекона и йогурта - завтрак чемпиона))))
Завтра - серия 16. Что там будет? Самой интересно🤔💭
P.S. Кошка сегодня ела куриные потроха. Она одобрила. Кошка - мой критик. Если кошка ест- значит, съедобно.
P.P.S. А вы пробовали делать хлеб в микроволновке из клетчатки? Или вы как муж - едите обычный батон? Делитесь в комментариях. Мне важно.
Подписывайтесь на «30 дней до лета. Дневник интуитивного худеющего». Серия 16 уже завтра. Будет снова вкусно, странно и без чувства вины. Обещаю.