Всем вкусных историй.
Даже звёзды ошибаются. Кто-то сжёг ресторан, кто-то пересолил ужин для президента, а кто-то выпустил нож, который нифига не режет.
Расскажу пять громких провалов.
Поехали.
1. Гордон Рамзи. Фейк с бургером
В 2018 году Рамзи выложил в Instagram видео с якобы своим бургером. Но пользователи заметили, что мясо на видео - из рекламного ролика сети быстрого питания. Шеф удалил пост, но осадочек остался.
Ошибка: хотел похвастаться, а попался на неуважении к зрителю.
2. Джейми Оливер. Паста с пепперони, которая разозлила Италию
В 2016 году Оливер показал рецепт пасты с пепперони и мятой. Итальянцы взбесились: в их кулинарном кодексе такого нет. Шефа высмеяли, видео удалили, извинения принесли.
Ошибка: не изучил местную кухню, а полез со своим «творчеством».
3. Энтони Бурден (покойный, но фейл запомнили). Подгоревшая яичница для президента
В 2005 году Бурден готовил завтрак для президента Франции Жака Ширака. Яичница подгорела, кофе пролился. Говорят, президент пошутил, но шеф был в ужасе.
Ошибка: волнение и спешка.
4. Бобби Флей. Проиграл в тайном ресторанном баттле
В 2010 году Флей (знаменитый американский шеф) участвовал в передаче, где нужно было приготовить блюдо лучше конкурента с закрытыми глазами. Флей проиграл... повару без ножа и плиты. Имитировал готовку на пустом столе.
Ошибка: переоценил себя и недооценил жюри.
5. Нориаки Цучия. Выпустил нож, который не режет
Известный японский шеф суши-мастер Нориаки Цучия в 2017 году выпустил линию «премиальных» ножей за 2000 долларов. В рекламе говорилось: «Острейшие в мире». Покупатели обнаружили, что ножи тупые и не держат заточку. Скандал, возврат денег, репутация подмочена.
Ошибка: доверил маркетинг, а не качеству.
Что в итоге
Даже у генией случаются провалы. Ошибка - не катастрофа, а урок.
Шефы ошибаются, жгут, паникуют и разоряются. Главное признавать и идти дальше.