В целом тут и готовить особо нечего 😁. Но ведь это не главное. Главное – польза! А также вкусовые качества этой пользы. На удивление, овощи в этом полезном салате сочетаются хорошо и вкусно. Горячо рекомендуем!
Полный список ингредиентов – в конце⤵️
Свеклу берем 200 г, чистим и нарезаем тонкими брусочками. Если есть терка для корейской моркови - еще лучше, салат получится аккуратнее и сочнее.
Кабачок берем примерно 100 г, молодой и небольшой. Хорошо его моем, кожуру не снимаем, она здесь нормально работает и дает приятную плотность. Тоже режем тонкими полосками или натираем.
Одну небольшую луковицу - примерно 50 г - режем полукольцами. На сковороду вливаем 2 ст. л. оливкового масла и слегка припускаем лук, чтобы он стал мягче, но не жарился до темного цвета.
Больше фото смотрите тут:
Перекладываем горячий лук вместе с маслом к овощам, слегка солим и хорошо перемешиваем.
Салат сразу становится ярче по вкусу и чуть мягче по текстуре. Долго настаивать его не надо, можно сразу подавать на стол.
Чтобы было удобнее, вот полный список ингредиентов:
- Свёкла - 200 г
- Кабачок - 100 г
- Лук репчатый - 50 г
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приятного аппетита!