Дорогие друзья, рад объявить о предстоящем важном мероприятии, посвященном Медоварению.
Первый форум медоваров России «Тверь — в медоварню дверь» станет площадкой для объединения медоваров, пчеловодов, фермеров и производителей медовых напитков и всех, кто заинтересован в развитии культуры медоварения в России.
В рамках форума участники обсудят перспективы медоварения как одного из направлений переработки сельскохозяйственной продукции, развитие рынка медовых напитков, обменяются практическим опытом и представят региональные традиции производства питных медов. Одной из ключевых тем станет создание общероссийской общественной организации «Гильдия медоваров России», которая сможет объединить медоваров страны для совместного развития отрасли, популяризации традиций и продвижения отечественной продукции.
В программе форума:
— вступительное слово представителя Министерства сельского хозяйства Тверской области;
— выступление Алексея Жилина, основателя пасеки Жилиных, о целях и задачах форума;
— доклад пчеловода и блогера Ильи Сенцова «Медоварение в зарубежных странах»;
— выступление историка Светланы Гайденковой об исторических традициях медоварения в России с мастер-классом по приготовлению сбитня;
— выступления медоваров Московской, Ленинградской и Псковской областей.
Особое место в программе займёт конкурс «Питных медов», который проведёт команда сертифицированных тверских дегустаторов. Участники смогут представить свои напитки в четырёх номинациях:
— безалкогольные медовые напитки;
— слабоалкогольные медовые напитки;
— среднеалкогольные медовые напитки;
— крепкоалкогольные медовые напитки.
Форум станет местом профессионального общения, знакомства с традициями и современными технологиями медоварения, а также площадкой для формирования новых инициатив по развитию отрасли в России.
Всех интересующихся призываем вступить в группу МАКС
