! Уже 19 и 20 мая в AG Loft пройдет юбилейный, 10-й международный форум «ЗАВТРАк ШЕФА» — два дня для тех, кто хочет не просто следить за гастротрендами, а опережать их. 💡 В программе — всё, что сейчас движет индустрию: • как ресторану у дома сделать каждого гостя постоянным • чем живет современная русская кухня • где грань между трендом и модным шумом • как шефу работать с маркетингом, рентабельностью и креативностью • зачем кухне безотходность и ферментация • что шефу важно знать о мясе, PR и новых форматах и многое другое... 🔥 Всех участников ждут: • 90+ гастрономических экспертов • 100+ деловых и обучающих мероприятий • 4 большие площадки: Главная сцена, Практика, Бизнес.Инструментарий и Бизнес.Продвижение • нетворкинг, идеи, коллаборации и прямой доступ к профессиональному комьюнити 🍰 Главный бонус юбилейного года — по одному билету можно попасть не только на «ЗАВТРАк ШЕФА», но и на Moscow Cake Show, форум для кондитеров и пекарей. Отличный шанс прокачать десертное направлен