ДЗЯОДЗЫ И КУШИЯКИ
Команда бара Куйбышев заняла соседнее помещение и запустила новое паназиатское бистро "ЮМИ".
Проект, который идёт в противоток тренду на русскую кухню и делает свой заход в пан-Азию. Дзяодзы, кушияки, роллы, фо-бо, корейские похлёбки, мисо, татаки на двух этажах.
Интерьер отсылает к японским мотивам: перегородки фусума и сёдзи, светло-серые тона, керамика. Комплиментом приносят сенчу и тёплое полотенце: приятненько
Что точно понравились:
кимчи собственного приготовления
роллы с угреем и лососем
корейская похлёбка со свининой
и квашеные ананасы в салате с креветкой неожиданно и очень хорошо, хотя есть куда докрутить.
Проект только открылся - сервис ещё набирает слаженность. Но уже манит обещанием бенто-ланчей 🍱
—
ул. Куйбышева, 128А
🥐 КАК ЕСТЬ
