Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Окрошка на выходные

— Нет, ты посмотри на это! — Валентина Николаевна поставила кастрюлю на стол с таким грохотом, что ложки в стакане зазвенели. — Я три дня квас ставила! Три дня, Серёжа! Муж не поднял голову от телевизора. — Слышишь меня вообще? — Слышу, слышу. — И что молчишь? — А что говорить? — Сергей Иванович потянулся за пультом. — Окрошка и окрошка. Жара на улице, самое оно. — Самое оно! — Валентина фыркнула, открыла холодильник, посмотрела внутрь и закрыла. — Твоя мать звонила утром. — И чего? — Едет. С Толиком. Вот тут Сергей Иванович наконец повернул голову. — Когда? — Часа через два сказала. — Валентина вытащила из холодильника пучок редиски, бросила на разделочную доску. — Я не звала, заметь. Сама напросилась. Говорит, у вас наверное окрошка, мы тоже хотим. — Ну и хорошо. Чего ты? — Чего я? — Нож опустился на редиску резко, отрывисто. — Квас на двоих стоял, Серёжа. На двоих. Яиц четыре штуки. Колбасы полпалки. — Так докупи. — Докупи! — Валентина обернулась. — Ты сам и иди докупи. Ноги есть,

— Нет, ты посмотри на это! — Валентина Николаевна поставила кастрюлю на стол с таким грохотом, что ложки в стакане зазвенели. — Я три дня квас ставила! Три дня, Серёжа!

Муж не поднял голову от телевизора.

— Слышишь меня вообще?

— Слышу, слышу.

— И что молчишь?

— А что говорить? — Сергей Иванович потянулся за пультом. — Окрошка и окрошка. Жара на улице, самое оно.

— Самое оно! — Валентина фыркнула, открыла холодильник, посмотрела внутрь и закрыла. — Твоя мать звонила утром.

— И чего?

— Едет. С Толиком.

Вот тут Сергей Иванович наконец повернул голову.

— Когда?

— Часа через два сказала. — Валентина вытащила из холодильника пучок редиски, бросила на разделочную доску. — Я не звала, заметь. Сама напросилась. Говорит, у вас наверное окрошка, мы тоже хотим.

— Ну и хорошо. Чего ты?

— Чего я? — Нож опустился на редиску резко, отрывисто. — Квас на двоих стоял, Серёжа. На двоих. Яиц четыре штуки. Колбасы полпалки.

— Так докупи.

— Докупи! — Валентина обернулась. — Ты сам и иди докупи. Ноги есть, магазин за углом. Или ты в выходной только диван греть умеешь?

Сергей Иванович встал. Медленно, с достоинством, как человек, которого несправедливо обвиняют.

— Дай список.

— Голова на что?

— Валь.

— Колбаса варёная, яйца, огурцы свежие, укроп. Сметану возьми, у нас кончилась. И квас, только смотри — не этот, который ты в прошлый раз притащил, он кислый как уксус.

— Какой брать?

— Нормальный!

Дверь закрылась. Валентина постояла, потом открыла окно. Июль давил на город как утюг, и даже сквозняк не помогал — просто гонял горячий воздух из угла в угол.

Свекровь она ждала как зубную боль. Неизбежно, неприятно и всегда некстати.

Антонина Васильевна была женщиной крупной, громкой и имела твёрдое мнение по любому поводу. По поводу окрошки — особенно.

Они приехали через полтора часа. Толик — младший брат Сергея, тридцать два года, живёт у матери, работает «по-разному» — втащил в прихожую пакет.

— Мы арбуз привезли! — объявила Антонина Васильевна с порога, целуя воздух рядом с щекой Валентины. — На десерт. Жарища-то, господи. Валь, у тебя что, кондиционера нет до сих пор?

— До сих пор.

— Серёжа, ну как так можно. Жена мучается.

— Мам, — сказал Сергей.

— Что мам? Я говорю. — Антонина Васильевна прошла на кухню, огляделась. — О, квас уже стоит. Сама ставила?

— Сама.

— На чём?

— На хлебе.

— А я на сухариках делаю. Насыщеннее получается. Ты попробуй в следующий раз.

Валентина порезала колбасу и ничего не ответила.

— И огурцы как режешь? — Антонина заглянула через плечо. — Крупновато. Окрошка любит мелкий нож.

— Антонина Васильевна, я двадцать лет окрошку делаю.

— Ну и я двадцать лет замечаю, что крупновато. — Свекровь присела на табуретку. — Толик, не стой, помоги чем-нибудь.

Толик взял с тарелки кружок колбасы и съел.

— Вот спасибо, — сказала Валентина.

— Да я одну штучку. — Толик пожал плечами. — Есть хочу, с утра не ел.

— А дома еды нет?

— Мам вчера не готовила.

— Я вчера ноги отбила в поликлинике, — вставила Антонина. — Очередь три часа. Да ещё эта, как её, регистраторша — хамка редкостная. Я говорю, запишите меня, а она...

— Мам, потом расскажешь, — перебил Сергей.

— Почему потом? Валя же слушает.

Валентина слушала. Резала яйца. Считала про себя — раз, два, три. На пятом яйце свекровь добралась до сути.

— В общем, я ей говорю — это безобразие. А она мне — не нравится, жалуйтесь. Вот как разговаривают! Серёжа, ты бы написал куда-нибудь. Ты же грамотный.

— Куда писать, мам.

— Ну куда пишут. В министерство.

— В министерство здравоохранения из-за регистраторши?

— А что? Пусть знают!

Толик снова потянулся к тарелке с колбасой. Валентина убрала тарелку в холодильник.

Окрошку разлили по тарелкам в начале второго. Антонина Васильевна сидела во главе стола — так получилось само собой, она просто пришла первой и заняла место.

Попробовала. Отложила ложку.

— Квас кисловат.

— Нормальный квас, — сказал Сергей.

— Серёженька, я говорю — кисловат. Я что, не чувствую?

— Мне нравится, — сказал Толик с полным ртом.

— Тебе всё нравится, — отрезала мать.

Валентина ела и смотрела в тарелку. Редиска хрустела. За окном надрывался чей-то вентилятор.

— Огурец свежий? — спросила Антонина.

— Только утром купленный.

— Что-то водянистый.

— Жара, Антонина Васильевна. Огурцы в жару водянистые.

— Раньше не были.

Валентина подняла голову.

— Раньше?

— Ну, раньше огурцы были плотнее. Вкуснее. Сейчас всё не то.

— Раньше, — повторила Валентина медленно, — и трава была зеленее, и квас слаще, и невестки, наверное, скромнее?

За столом стало тихо. Толик перестал жевать. Сергей посмотрел на жену.

Антонина Васильевна промокнула губы салфеткой.

— Ты это к чему?

— К тому. — Валентина встала, собрала свою тарелку. — Я три дня квас ставила. Я с утра резала. Я вас не звала, но накормила. И если окрошка кисловата — следующий раз делайте сами.

Она ушла на балкон. Прикрыла дверь, но не закрыла — слышно было всё равно.

— Обиделась, — констатировал Толик.

— Помолчи, — сказал Сергей.

— Я правду говорю.

— Сынок, — начала Антонина, — я же просто...

— Мам. Ешь окрошку.

Валентина стояла на балконе, смотрела вниз на двор. Бабка с первого этажа поливала герань. Мальчишки гоняли мяч у гаражей. Жизнь шла как шла — медленно, по-летнему, никуда не торопясь.

Дверь за спиной скрипнула.

— Валь, — Сергей встал рядом. — Ну ты чего.

— Ничего.

— Она не со зла.

— Я знаю. — Валентина не обернулась. — Она никогда не со зла. Просто само выходит.

Помолчали.

— Окрошка правда хорошая, — сказал Сергей. — Я вторую тарелку взял.

— Видела.

Он взял её за руку. Просто так, без слов. Подержал.

— Толик арбуз режет, — сообщил через минуту. — Семечки везде.

— Ещё убирать.

— Ну да.

Валентина чуть усмехнулась — против воли, краем губ.

— Иди скажи ему, чтоб над раковиной резал. А то знаю я его.

Сергей ушёл. Она ещё немного постояла на балконе — пока внизу бабка не закончила с геранью и не ушла, пока мяч не закатился за гаражи.

Потом вернулась на кухню.

Антонина Васильевна мыла тарелки. Сама, без просьб. Спина прямая, движения аккуратные.

— Я добавки налью? — спросила она, не оборачиваясь. — Если не возражаешь.

— Налейте, — сказала Валентина. — Квас в холодильнике.