В Севастополе шесть хозяйств выращивают ягоды на 16 гектарах, планируя собрать в этом году более 130 тонн урожая. Развитие отрасли поддерживают государственные гранты «Агростартап», которые за несколько лет выделили местным фермерам 50 миллионов рублей.
Одно из таких хозяйств — ферма «Сочная ягода» — уже начало массовый сбор тепличной клубники.
Всего в городе шесть предприятий занимаются выращиванием ягодных культур: клубники, малины, ежевики, голубики.
С 2019 года департаментом предоставлялись гранты «Агростартап» на развитие малых форм хозяйствования. С 2019 по 2025 год всего было выделено 18 грантов на сумму 50 000 000 рублей.
Наталья Матвеева, начальник Управления отраслевого развития с/х Департамента с/х и потребительского рынка Севастополя рассказывает: «Сумма гранта составила 3 200 000 рублей. Средства были направлены на приобретения посадочного материала, а также оборудования для фильтрации воды. С 2019 года департаментом предоставлялись гранты «Агростартап» на развитие малых форм хозяйствования. С 2019 по 2025 год всего было выделено 18 грантов в сумме 50 000 000 рублей. В целом по городу Севастополю шесть предприятий занимаются выращиванием ягодных культур. Это такие культуры, как клубника, малина, ежевика, голубика. В этом году планируется собрать с площади 16 гектаров всего 135 тонн ягоды».
Одно из предприятий, получивших поддержку, — ферма «Сочная ягода». Грант позволил приобрести 29 тысяч кустов клубники, систему очистки воды и автоматизированный узел для смешивания удобрений.
«На средства гранта мы приобрели посадочный материал, как я уже сказала, 29 000 кустов, мы приобрели систему очистки воды, систему обратного осмоса и систему смешивания удобрения, так называемый растворный узел для того, чтобы исключить вмешательство человеческого фактора», - поделилась Татьяна Котова, глава крестьянского (фермерского) хозяйства.
Секреты урожая и эксперименты
Ягоду собирают методом подкручивания, чтобы хвостик не оставался на плоде и не повреждал его. Для выращивания используют семь тоннельных теплиц общей площадью более 3,5 тысячи квадратных метров.
Фермеры экспериментируют с сортами. Помимо проверенного итальянского «Мурано», тестируют новый сорт «Флорида бьюти».
«Это клубника, обладающая удивительным пряным, яблочным ароматом. Это очень крупная красная ягода. Она уходит даже в такой бордовый. Ну, ее нужно просто пробовать для того, чтобы понять, о чем я говорю», - рассказала хозяйка КФХ.
Ещё один необычный метод — использование классической музыки в теплицах. По словам фермеров, это структурирует воду, которую потребляют растения.
Как получить поддержку
Власти подчеркивают, что получить грант может любой гражданин с желанием развивать агробизнес. Сейчас в стадии реализации находятся 12 грантовых проектов: 4 в животноводстве и 8 в растениеводстве.
«На самом деле нужно лишь большое желание. То есть любой гражданин может получить такую поддержку. Для этого нужно в первую очередь разработать свой бизнес-план, в котором предусмотреть направления, которые будут развиваться и на которые будут потрачены средства», - поделилась Наталья Матвеева, начальник Управления отраслевого развития с/х.
Партии севастопольской клубники уже поступают на прилавки местных рынков и в торговые сети.
Пробовали ли вы уже местную севастопольскую клубнику?