В глубокой миске соединяем белки двух куриных яиц и сахар.
Всё хорошо взбиваем с помощью миксера (или вручную) до стойких пиков.
Затем добавляем какао-порошок. Какао лучше просеять для того, чтобы не было комочков.
Всё ещё раз взбить миксером буквально 30 секунд.
Ингредиенты:
- Белок куриного яйца - 2 шт.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Шоколад тёмный тëртый - 2 ст.л.
- Сахар - 100 г
Приготовление:
В глубокой миске соединяем белки двух куриных яиц и сахар.
Всё хорошо взбиваем с помощью миксера (или вручную) до стойких пиков.
Затем добавляем какао-порошок. Какао лучше просеять для того, чтобы не было комочков.
Всё ещё раз взбить миксером буквально 30 секунд.
Теперь добавляем кусочки шоколада.
Шоколад можно измельчить с помощью ножа или натереть на крупной тёрке.
Всё аккуратно перемешиваем лопаткой.
Теперь с помощью двух ложек выкладываем порционно наши будущие безе на противень, застеленный пергаментной бумагой.
У меня получилось 9 штук. Если сделать поменьше, получится 11-12 штучек.
Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 150°С.
Десерт готов! Можно наливать чай и наслаждаться!
Приятного чаепития!
Всем мира, добра, красоты!