В народном календаре 16 мая отмечают день Мавры Рассадницы, другие названия – Мавры Зеленые щи, Мавры Молочницы. В это время женщины на Руси начинали сажать капусту и другие овощи.
В этот день положено было приготовить зеленый суп или щи – с крапивой, щавелем или лебедой. Принято было признаваться в любви своим возлюбленным, но строить планы в этот день не полагалось – могли не сбыться. Поездки в этот день были удачными. Если в доме были неурядицы, жилище украшали березовыми ветками, это могло вернуть удачу и благополучие.
Сажать овощи полагалось в этот день только женщинам, так как мужские посадки ждал худой урожай. Нельзя было сажать овощи, если Мавра Рассадница выпадала на четверг – нужно было переносить посадки на другой день. Если женщины нарушали запрет, это сулило потерей урожая. Нельзя было в этот день ссориться, ревновать мужа/жену, грустить, вспоминать о плохом. Не следовало делать ремонт или заниматься обустройством жилья – это сулило неудачу в начатом. Исключение только для срочных дел. На Мавру Рассадницу нельзя было дарить, покупать и принимать в дар носовые платки, так как это грозило долгой болезнью.
По приметам, если в этот день черемуха покрывалась белыми цветами – к похолоданию. Много росы утром – к богатому урожаю огурцов. Если на ясене листы не успевали распуститься, а дуб стоял зеленый, лето будет сухим. Гуси и утки громко хлопали крыльями – приводили за собой непогоду.