Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт, который вводит единые требования к кукурузному маслу. Документ начнет действовать с 1 сентября 2027 года. Информацию об этом ТАСС обнаружил в материалах ведомства.
Стандарт охватывает масло, получаемое из зародышей кукурузных зерен. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу. Отдельно в документе прописана возможность его использования при производстве детского питания. Кроме того, масло может применяться в разных сегментах пищевой промышленности и служить сырьем для последующей рафинации на масложировых предприятиях.
В подготовленном документе содержится детальная классификация кукурузного масла. Прописаны технические требования как к самому конечному продукту, так и к исходному сырью, из которого его отжимают.
За разработку норматива отвечала некоммерческая организация «Масложировой союз России».
Новый ГОСТ зафиксирует параметры качества и безопасности, унифицировав их сразу для нескольких государств. Производители получат четкие ориентиры, а потребители — дополнительные гарантии, особенно в чувствительной категории детского питания. До вступления стандарта в силу у отрасли есть переходный период, за который предстоит адаптировать технологические процессы под обновленную нормативную базу.
Ранее Росстандарт утвердил новый государственный стандарт на безалкогольные напитки. Документ вводит строгие ограничения на содержание этилового спирта, витаминов и ряда других веществ. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.