Переработанное мясо, сладкие газированные напитки и жирные соусы могут повышать риск развития онкологических заболеваний, предупредила нутрициолог Ирина Меркулова.
Доцент кафедры физической культуры Государственного университета управления рассказала «Ленте.ру», что колбасы, сосиски, бекон и ветчина относятся к канцерогенам первой группы.
Всемирная организация здравоохранения давно отнесла их к канцерогенам группы 1, как курение. Каждые 50 граммов такого мяса в день повышают риск рака толстой кишки на 18 процентов, — сообщила Ирина Меркулова.
По словам специалиста, сладкая газировка и магазинные соки с сахаром могут вызывать хроническое воспаление и ожирение. Эти факторы считаются одними из главных причин развития онкологических заболеваний.
Также к потенциально опасным продуктам нутрициолог отнесла жирные соусы, промышленные приправы и готовые заправки.
Меркулова посоветовала заменить колбасные изделия цельным мясом, отказаться от сладкой газировки и готовить соусы самостоятельно.
Главная опасность это — трансжиры, а также сахар и избыток соли в мясных продуктах, — отметила эксперт.
При этом нутрициолог подчеркнула, что малоподвижный образ жизни и ожирение влияют на здоровье сильнее, чем отдельные продукты.
Она рекомендовала придерживаться разнообразного рациона с большим количеством овощей и цельных продуктов, а также соблюдать умеренность в питании.
Ранее «Краснодарские известия» писали, что Роспотребнадзор Краснодарского края опубликовал рекомендации по весеннему питанию. Специалисты советуют включать в ежедневный рацион овощи и фрукты, а также следить за разнообразием продуктов и балансом витаминов.