Высокие температуры опасны не только ускорением испарения влаги. Один из самых чувствительных процессов к жаре - репродуктивное развитие растения. Именно поэтому кратковременный температурный стресс в период цветения часто снижает урожай сильнее, чем длительная умеренная засуха. Основной удар приходится по фертильности. При перегреве ухудшается жизнеспособность пыльцы, нарушается прорастание пыльцевой трубки и снижается эффективность оплодотворения. Дополнительно ускоряется дыхание и растут потери углерода, что ухудшает последующий налив. Но реакция на экстремально повышенные температуры у гибридов различается принципиально. Одни генотипы лучше сохраняют стабильность мембран, активность ферментов и водный режим репродуктивных органов. Другие быстро теряют фертильность уже при кратковременных пиках температуры. Особенно критичны высокие температуры в период цветения и начала налива. Именно в эти фазы формируется количество и потенциальная масса продуктивных органов, поэтому ошибка в