Я всё ношусь со своим любимым лимонным тартом, потому что не могу позволить вам прожить эту жизнь без него 😄
Помню, как мы собирали анкеты гостей в кафе и смотрели, какие вкусы люди любят больше всего. И я была в шоке, когда увидела, сколько человек выбрали именно лимонные десерты. Для меня лимон тогда ассоциировался только с конфетами «Цитрон», которые обожала моя бабушка. Поэтому мне очень хотелось создать современный лимонный десерт - яркий, красивый, сложный по вкусу и совершенно не «советский».
И у меня получилось. Этот тарт - один из самых любимых среди всех моих 150+ рецептов. Натуральный цвет без куркумы и красителей, насыщенный лимонный мусс, идеальный тартовый формат… В нём для меня всё сошлось.
И если вы давно хотели попробовать мои самые любимые рецепты из кондитерской — сейчас как раз тот самый момент ❤️
