У многих людей после 50 лет , а иногда и раньше , начинаются проблемы с ногами. Становится тяжело ходить , хочется больше лежать . Это свидетельствует о нездоровье организма, о слабости ножных мышц, которые должны доставлять кровь к органам.
Просмотрела видео в котором для устранения проблем с ногами рекомендуется ежедневное употребление 100 -150 г варёной или запечёной свеклы для пополнения организма оксидом азота из свеклы. В свекле содержатся пиродные нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота. Оксид азота -это вещество , которое расширяет сосуды, улучшает кровоток в организме .
Причём, употреблять свеклу лучше всего с белком (нежирное мясо, рыба , яйца ,творог , кисломолочные продукты).
Эти продукты дают возможность выработки энергии организме для поддержания работы мышц .
И , конечно , помимо употребления вышеназванных продуктов , необходима обязательная физическая нагрузка для ног и для других органов .
В прошлые времена в деревнях большим спросом пользовался кисломолочный напиток катык с добавлением кусочков варёной свеклы.Такой напиток укреплял организм, делал его здоровым !
Кроме того, он был очень вкусным, его с удовольствием пили дети военного времени .
Я всегда с благодарностью и с уважением относилась к этому овощу(свекле). Считаю его одним из самых лучших средств для поднятия гемоглобина.
История свеклы
Свекла обыкновенная (лат. Beta vulgaris) имеет богатую историю.
В древние времена ассирийцы, вавилоняне и персы употребляли ее в пищу, а свекольные листья использовали как лекарственное средство. Название корнеплода происходит от греческого слова «seuklon», что переводится как «царственная», ведь блюда со свеклой украшали столы лишь знатных горожан.
Свекла в русской кухне: традиции и уникальные блюда
Русская кухня всегда находила разнообразные способы применения свеклы: ее варили, запекали, готовили борщ, свекольник и подносили к чаю в виде сладких брусочков. Среди особенных блюд выделялась «полная» ботвинья – суп на основе свекольной ботвы с красной рыбой и дробленым льдом. Со временем свойства свеклы стали использовать и для получения сахара, в чем ключевую роль сыграли эксперименты немецкого химика Андреаса Маргграфа.
Уникальные вещества в свекле — беталаины и нитраты
Красный цвет свеклы обусловлен наличием беталаинов – редких растительных пигментов, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Свекла содержит большое количество нитратов — природных веществ (не путайте с последствиями применения удобрений), которые в организме преобразуются в оксид азота. Оксид азота расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровообращение и снижая артериальное давление.
Однако людям с сахарным диабетом рекомендуется аккуратное использование в пищу варёной свеклы в составе многокомпонентных овощных блюд из-за высокого гликемического индекса продукта.
Свекла и здоровье кишечника
Огромную пользу свекла приносит кишечнику, благодаря содержанию пищевых волокон. Волокна работают как пребиотики, способствуя росту полезной микрофлоры ЖКТ, улучшая работу всей пищеварительной системы. Регулярное употребление свеклы помогает поддерживать здоровье кишечника и улучшает общий метаболизм. Это делает свеклу важным овощем в рационе любого человека.
Минералы и витамины: защита нервной системы
Свекла богата гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которая полезна для нервной системы. Влияние ГАМК многогранно: она помогает снизить давление, защищает от диабета, борется с воспалениями и обладает антиоксидантным эффектом. Кроме того, свекла содержит лютеолин – полифенол, поддерживающий регуляцию гормональных процессов. Высокое содержание калия способствует нормализации артериального давления.
Свекла
обязательный продукт ежедневного употребления. Фрукты и овощи (включая свеклу), должны составлять около 400 грамм в суточном рационе человека. Используя свеклу в салатах, гарнирах и супах, вы поддерживаете здоровье сердца, кишечника и нервной системы.
Возможно эти советы кому-то помогут .
Всем здоровья и удачи !