Простой лайфхак, который спасает ягоды за 5 минут.
Наконец-то пошла клубника, глаза разбегаются от красивых красных ягод.
Но бывает, когда покупаешь большой лоток, на следующий день достаёшь из холодильника кашу с белым пушком. И вроде бы перебрал, и в контейнер убрал, а она всё равно пропадает. Почему? Потому что мы совершаем одну фатальную ошибку - мытьё перед хранением.
Вода - это пусковой механизм для плесени. Никогда не мойте ягоды, если не собираетесь съесть их прямо сейчас.
- Мытая клубника гниёт за 6-12 часов, а сухая, даже с пыльцой, лежит 3-4 дня, - отметила продавец Екатерина.
А теперь сам лайфхак, который работает безотказно.
Понадобятся:
- плоский широкий контейнер или пластиковый лоток из-под печенья;
- бумажные полотенца или туалетная бумага без отдушек;
- 5 минут вашего времени.
Застелите дно контейнера бумажным полотенцем в несколько слоёв. Оно будет вытягивать лишнюю влагу, которую выделяет ягода. Хвостики не отрывайте, уберите только подгнившие или мокрые ягоды. Одна плохая убивает всех соседей за ночь. Кладите ягоды хвостиками вверх - так воздух лучше циркулирует.
Делайте таким образом: слой бумаги, слой клубники, снова бумага, снова клубника. Но не больше двух-трёх слоёв, иначе нижние раздавятся.
Крышку не закрывайте герметично, оставьте щель: клубника должна дышать.
Уберите в холодильник, доставайте её только на стол.
Попробуйте этот способ сегодня. Клубника пролежит до выходных, а вы перестанете злиться на испорченные продукты.
А как вы спасаете ягоду? Делитесь в комментариях!
Виолетта ГАВРИЛЕНКО.