Северо-Кавказский федеральный университет представил уникальную разработку в сфере косметической промышленности — шампунь на основе молочной сыворотки. Новое средство не только ухаживает за волосами, но и решает проблему утилизации побочных продуктов молочного производства.
Разработка стала результатом многолетних исследований в области биотехнологий. Учёные создали технологию, позволяющую превратить отходы молочного производства в высокоэффективный компонент для современного косметического средства. Технологическое новшество заключается в многоступенчатой обработке сыворотки, включающей пастеризацию, гидролиз с использованием специальных ферментов, ферментацию с добавлением пивного сусла и выпаривание до получения концентрата. В итоге получается вещество с оптимальным составом для ухода за волосами.
Исследователям удалось достичь оптимальной концентрации витаминов группы В, аминокислот и минералов. Патент на изобретение уже зарегистрирован, а сам шампунь успешно внедрён в производство и выпускается на одном из предприятий Северного Кавказа. Это яркий пример того, как научные разработки находят практическое применение в индустрии красоты.
Безопасность продукта подтверждена всесторонними испытаниями. В ходе проверок установлено полное отсутствие патогенных микроорганизмов, нейтральный уровень кислотности и отсутствие раздражающего действия на кожу. Продукт полностью соответствует всем требованиям технического регламента Таможенного союза о безопасности парфюмерно-косметической продукции.
Экономическая эффективность разработки заключается в рациональном использовании побочного продукта молочного производства, который ранее утилизировался или использовался неэффективно. Перспективы внедрения технологии открывают широкие возможности для создания новой линейки косметических средств, развития экологически чистого производства и оптимизации молочной отрасли при сохранении растущего спроса на натуральную косметику.
Автор: пресс-служба СКФУ