Потому что Gills уже открыты в Москве — прямо рядом с Тульской.
И это, если честно, вообще другой уровень японского кафе. Тут нет банальных Филадельфий и Калифорний — только очень качественная рыба и какие-то нереально вкусные авторские сочетания.
Я взяла карпаччо из гребешка с мандариновым гелем, нежнейшие суши с лососем… и, кажется, даже съела попугая. Ну ладно, это была рыба попугай в ролле с