Куркума все чаще рассматривается не только как популярная специя, но и как продукт с потенциальной пользой для здоровья. Врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева рассказала о ее свойствах при диабете. Об этом пишет aif.ru.
«Еще древние врачи считали куркуму не только вкусной приправой, но и лекарством. В частности, она уже много веков применяется в индийской аюрведе как противовоспалительное, антибактериальное, противоглистное, ранозаживляющее средство», – пояснила медик.
По словам специалиста, интерес к куркуме во многом связан с содержащимся в ней куркумином – веществом с выраженными антиоксидантными свойствами. Его изучают в разных странах. Исследования показывают возможное влияние на обмен веществ, воспалительные процессы и работу сосудов.
При диабете в организме часто развиваются сосудистые осложнения из-за высокого уровня сахара и хронического воспаления. На этом фоне куркумин рассматривается как дополнительный компонент, который может поддерживать обмен веществ и снижать некоторые негативные процессы в организме.
Также в научных работах описываются и другие потенциальные эффекты куркумина – участие в снижении окислительного стресса, влиянии на иммунную систему и метаболические процессы. Ранее KP.RU публиковал рецепты с куркумой для домашнего похудения.