Куриные бомбочки просто роскошество, можно делать с разными начинками, делать в заготовки и наслаждаться вкуснющими котлетками с любое время!
Ингредиенты:
•1-1,3 кг куриного фарша (у меня из грудки куриной)
•400-500 гр шампиньонов
•250-300 гр сливок от 20%
•укроп
•головка лука
•100-120 гр сыра
•70-90 гр панировочных сухарей
•растительное масло
•соль, перец, сушеный чеснок, копченая паприка
Обжариваем лук с грибами 5-7 минут на растительном масле, вливаем сливки, добавляем укроп и на медленном огне томим до загущения, даем остыть.
Заправляем фарш специями. На пленку выкладываем шарик фарша, мокрыми руками распределяем потоньше, но не слишком)) , внутрь добавляем начинку из грибов и сыр, заворачиваем пленку со всех сторон, смотрим, чтобы всё было запечатано, иначе сок вытечет!
Формируем шарик, затем убираем пленку, обваливаем в панировочных сухарях и отправляем запекаться на 190 градусов на 25-30 минут в разогретую духовку.
Подаем с пюрешкой и я вас уверяю - все будут в диком восторге!