🩷🩷🩷 Как изотопы могут раскрыть секреты метаболизма?
Обмен веществ влияет на здоровье, вес, уровень энергии, физическое и психическое состояние. Поэтому всё больше внимания уделяется персонализированному питанию – не универсальным рекомендациям «в среднем по популяции», а решениям, которые учитывают, как человек усваивает пищу, расходует энергию и реагирует на нагрузки. Такой рацион может стать важным инструментом управления здоровьем.
Исследователи Сколтеха разработали методы создания изотопно-меченой еды и последующего отслеживания её следов в биологических образцах. Этот подход помогает изучать скорость метаболизма и особенности усвоения продуктов у конкретного человека.
На новой лекции Medtech.Лектория обсудим:
🔹 как при помощи дейтерия – природного изотопа водорода – можно фиксировать образование и распад органических соединений
🔹 какую роль такие соединения играют в расшифровке биохимических процессов в организме
🔹 зачем морскую свинку Хрюна поили тяжёлой водой и что этот эксперимент помогает понять об обмене веществ
🔹 как масс-спектрометрия высокого разрешения позволяет различать изотопы и точно определять массу молекул
Спикер: Юрий Костюкевич – доцент, руководитель исследовательской группы Центра био- и медицинских технологий Сколтеха.
🔻 Регистрируйтесь, чтобы участвовать очно, или подключайтесь к онлайн-трансляции:
Начало: 21 мая, 20:00
Место: Технопарк Медтеха (м. Тропарёво, проспект Вернадского, 96)
🇷🇺 Медтех в Max
