СОЧНАЯ КУРИЦА В РУКАВЕ
Ингредиенты:
- 1 курица (1.5–2 кг)
- 1 лимон
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. паприки
- 0.5 ч. л. чёрного перца
- 1 ч. л. сушёного чеснока
- 1 веточка свежего розмарина
Приготовление:
1️⃣ Курицу промыть и тщательно обсушить.
2️⃣ Смешать соевый соус со специями.
3️⃣ Натереть курицу маринадом внутри и снаружи.
4️⃣ Вложить внутрь дольки лимона.
5️⃣ Переложить в рукав для запекания XXL и закрепить края.
6️⃣ Сверху положить веточку розмарина.
7️⃣ Запекать при 180 °C около 1 часа 20 минут.
8️⃣ За 15 минут до готовности разрезать рукав сверху — получится румяная корочка.
Достаём золотистую курочку, даём 10 минут «отдохнуть» и подаём. Идеальный ужин без суеты! Сохраняйте рецепт, делитесь с близкими и расскажите в комментариях, что добавили бы в маринад.
💡Совет: если птица крупная или вы запекаете вместе с гарниром, XXL‑рукав даёт запас места для циркуляции пара — это ускоряет приготовление и сохраняет сочность.