Грибы - одни из самых удивительных и древних обитателей нашей планеты. Долгое время их ошибочно причесляли к растениям, однако учёные выделили их в отдельное, уникальное царство (Fungi), сочетающее признаки как растений, так и животных. Они не умеют фотосинтезировать, как цветы, и не могут передвигаться, как звери, но их роль в экосистеме незаменима.
Грибы выполняют важнейшую функцию - они разрушают мёртвые остатки растений (пни, листья) и превращают их в перегной, выступая "санитарами природы".
СИМБИОЗ: Многие грибы образуют микоризу - сплетение грибницы с корнями деревьев, помогая им получать воду и минералы.
СКОРОСТЬ РОСТА: Грибница может рости со скоростью около 10 см в год, занимая огромные площади под землёй.
То, что мы привыкли собирать в лесу (белые, лисички, подберезовики), - это лишь плодовое тело. Сам гриб - это грибница (мицелий), скрытая под землёй или в древесине.
СОСТАВ: Гриб на 90% состоит из воды.
ПИТАНИЕ: Грибы - гетеротрофы, то есть питаются готовыми органическими веществами, впитывая их всей поверхностью.
ЖИВУЧЕСТЬ: Грибы спасобны выживать при экстремальных температурах, без света и кислорода.
РАЗРУШИТЕЛИ: Гриб может разрушить даже мрамор.
НЕОБЫЧНЫЕ ФОРМЫ: В мире существуют "кровоточащие зубы" (Гиднеллум Пека), "сигара дьявола" и "пальцы дьявола".
Грибы - ценный продукт питания, содержащий витамины и минеральные вещества. Однако, собирая их, необходимо соблюдать осторожность: существуют ядовитые виды (мухомор, бледная поганка).
Грибы - это не пррсто еда, это сложнейшая сеть, связывающая лес в единный организм.